Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 731
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
BEBENOU TARBES
SatisfaisantBABILOU TOULOUSE BAYONNE
A ameliorerECOLE PRIMAIRE ALPHONSE DAUDET
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES BASSES VALLEES
Tres satisfaisantCALINS DOUDOU FONTENAY
Tres satisfaisantESAT DE L'ARCHE
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Tres satisfaisantCANTINE DU PRE MURIERS
SatisfaisantHOPITAL DE SAINT FELICIEN
SatisfaisantCOLLEGE FREDERICO GARCIA LORCA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ETANG ST LEU
SatisfaisantRESIDENCE DU CHATEAU NODET
SatisfaisantASSOCIATION A LA CLAIRE FONTAINE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEXTERNAT MEDICO PEDAGOGIQUE
SatisfaisantEHPAD (HOPITAL LOCAL)
Tres satisfaisantECOLE DIANE LOMETTO
Tres satisfaisantKIDDIES GARDETTE
SatisfaisantLE PALAIS DES LOUVES
Tres satisfaisantA PETITS PAS...
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DARASSE
SatisfaisantRAYON DE SOLEIL POMEYROL FOYER
Tres satisfaisantCOLLEGE PHILIPPE PESCETTI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 731 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.