Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CENTRE DE READAPTATION DE COUBERT
SatisfaisantCOLLEGE PAUL BERT
SatisfaisantCRECHE LES FRAISES DES BOIS
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantLE JARDIN D'EGLANTINE
Tres satisfaisantELAIA MEDITERRANEE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE GEORGE SAND
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
A ameliorerCOLLEGE JACQUELINE AURIOL
Tres satisfaisantCOLLEGE LES COUDRIERS
Tres satisfaisantCOLLEGE CLAUDIE HAIGNERE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSISTANCE PUBLIQUE-HOPITAUX MARSEILLE
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE LANGEVIN-WALLON
SatisfaisantSYNDICAT MIXTE VILLE CENTRE-HOSPITALIER
A ameliorerELRES
A ameliorerLYCEE GENERAL PIERRE MENDES FRANCE
Tres satisfaisantECOLE RUDOLF STEINER DE HAUTE ALSACE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE L. DE BETTIGNIES
SatisfaisantSTE MARSEILLAISE RESTAURATION SERVICES
Tres satisfaisantI.M.E LA BOURGUETTE
A ameliorerLYCEE-COLLEGE SAINTE CROIX DES NEIGES (OGEC)
Tres satisfaisantETABLISSEMENT STE MARIE ST VINCENT
Tres satisfaisantEHPAD DU BOURG
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.