Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT LEGER LE GUERETOIS
Tres satisfaisantEHPAD LES HAUTS DE MONCEAUX
Tres satisfaisantARIA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE EDMOND ROSTAND
SatisfaisantCLINIQUE AVICENNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ALPHONSE DAUDET
Tres satisfaisantRESIDENCE DU CHATEAU NODET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ETANG ST LEU
SatisfaisantCALINS DOUDOU FONTENAY
Tres satisfaisantHOPITAL DE SAINT FELICIEN
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
Tres satisfaisantESAT DE L'ARCHE
SatisfaisantBABILOU TOULOUSE BAYONNE
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES BASSES VALLEES
Tres satisfaisantBEBENOU TARBES
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Tres satisfaisantCOLLEGE FREDERICO GARCIA LORCA
SatisfaisantCANTINE DU PRE MURIERS
SatisfaisantEHPAD (HOPITAL LOCAL)
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEXTERNAT MEDICO PEDAGOGIQUE
SatisfaisantASSOCIATION A LA CLAIRE FONTAINE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.