Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE DIANE LOMETTO
Tres satisfaisantKIDDIES GARDETTE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DARASSE
SatisfaisantRAYON DE SOLEIL POMEYROL FOYER
Tres satisfaisantLE PALAIS DES LOUVES
Tres satisfaisantA PETITS PAS...
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE PESCETTI
SatisfaisantASSOCIATION LES P'TITS GAILLARDS
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LA MAULDRE
Tres satisfaisantGRAND CUBZAGUAIS COMMUNAUTE DE COMMUNES
SatisfaisantBASE DE LOISIRS DU CER S.N.C.F
SatisfaisantRESIDENCE LES RIVES DE L'ERDRE
SatisfaisantVENI VIDI LUDI
SatisfaisantEHPAD LA PROVENCHE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE GANDRILLE DE BEL AIR
Tres satisfaisantCLINIQUE SAINTE ODILE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE MAT ETANG ST PAUL
SatisfaisantCNRS MOY1601 PRESIDENCE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE LONGWY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.