Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LES CINQ SENS
SatisfaisantVILLA D'EPIDAURE
SatisfaisantLE CLOS D'EMISE
SatisfaisantLE MASSAPAN
Tres satisfaisantBARDOS
SatisfaisantFONDATION VAN KEMPEN
SatisfaisantLE FARCONNET
Tres satisfaisantECOLE MAT EUDOXIE NONGE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT FLORENT SUR CHER
Tres satisfaisantSAGESS IEM THESEE
Tres satisfaisantCENTRE GERONTOLOGIE HENRY DUNANT
Tres satisfaisantASSOCIATION JEAN MARTIN
SatisfaisantBELLES HIS'THOUARS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE BAILLY ROMAINVILLIERS
SatisfaisantVYV3 PAYS DE LA LOIRE - POLE PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE SERRIS
SatisfaisantCRECHE MULTI-ACCUEIL MUNICIPALE
Tres satisfaisantHOPITAL LE NEUENBERG
SatisfaisantASS ADMR A CIUCCIALERIA
A ameliorerE.H.P.A.D. RESIDENCE DU CHATENET
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE OSCAR ROTY
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU CENTRE
SatisfaisantLIFE PARIS
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.