Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
BIO CRECHE
SatisfaisantLA RESIDENCE SOCIALE - ESAT PLEYEL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE RESIDENCE LES TILLEULS
SatisfaisantIME SAINT MICHEL DE BISCAYE
SatisfaisantLES PETITS PAS
SatisfaisantSITE HOSPITALIER DE GAP
SatisfaisantCOLLEGE DE LABATTOIR
SatisfaisantCOLLEGE BEURNONVILLE
Tres satisfaisantCOLLEGE DES DEUX BAIES
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE BOSCAMMANT
Tres satisfaisantSYNDICAT SCOLAIRE DE L'ECOLE DES SEPT LIEUX
Tres satisfaisantS.A. MAISON DE SANTE LES PERVENCHES
SatisfaisantCTRE HEBERGEMENT URGENCE BAUDRICOUR
SatisfaisantCONVIVIO-RCO DOL DE BRETAGNE CUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantPV SENIORIALES EXPLOITATION
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MICHEL LEFEVRE
SatisfaisantMAISON DE FAMILLE SAINT REMY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JOLIOT-CURIE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU PUY CHAT
Tres satisfaisantEHPAD COTEAUX SAINT MATHIEU
SatisfaisantLA ROSE DES VENTS
SatisfaisantCAPUCINE ET PAPILLONS JARDIN D'ENFANCE
SatisfaisantEHPAD LE COLOMBIER
SatisfaisantBABILOU
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.