Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
INTERNATIONAL DAYCARE OF PARIS
Tres satisfaisantEHPAD LES TROENES SAINT-PIERRE MONTLIMART
SatisfaisantECOLE MATERNELLE DUPARC
A ameliorerLES OPALINES
Tres satisfaisantCOMITE PARISIEN ACSJF
SatisfaisantEHPAD CARPE DIEM
SatisfaisantLA RESIDENCE DE L A BECTHIERE
Tres satisfaisantSCI PREIM NEWTIME
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES ERABLES
Tres satisfaisantCLINIQUE DE BLAGNAC
SatisfaisantEMERA EHPAD MAISONNEE SAINT FRANCOI
SatisfaisantVALEO VISION
SatisfaisantR SIDENCE DES BOIS DE LANDECOTTE
SatisfaisantASSOC TENDRES CALINS
A ameliorerBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCALYPSO
SatisfaisantGAUTIER FRANCE
SatisfaisantFONDATION JOHN BOST
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE PONTCHAILLOU
SatisfaisantIME LES MOULINS BLANCS
SatisfaisantTOTAL MARKETING FRANCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DU HAUT ANJOU
Tres satisfaisantLES HOPITAUX DE SAINT MAURICE
SatisfaisantCC DU PAYS DE FENELON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.