Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
BERCEAU DES ROIS
SatisfaisantSOCIETE D'EXPLOITATION SPORTS ET EVENEMENTS
A ameliorerHALTE GARDERIE LUCCIANA
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantCAISSE D'ALLOCATIONS FAMILLIALES 'NATIONALE'
SatisfaisantFAMILLES RURALES LES PETITS LOUPS
Tres satisfaisantDIDEROT MAZAS
SatisfaisantSALESIENNE DE PARIS
Tres satisfaisantMAS OREE DE SESAME
SatisfaisantPETIT A PETON
Tres satisfaisantKORIAN HAUTS DE L'ABBAYE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL CAVAILLON-LAURIS
Tres satisfaisantCLINIQUE SAINT LUC
Tres satisfaisantLES ETOILES DE MER
SatisfaisantREGIONALE DE RESTAURATION
Tres satisfaisantCLINIQUE SAINT AUGUSTIN
SatisfaisantITINOVA
Tres satisfaisantCENTRE MEDICO-SOCIAL SAINT-JEAN DE DIEU - LECOURBE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT PIERRE BEREGOVOY
SatisfaisantPEP 75
SatisfaisantCLINIQUE DE L'UNION
SatisfaisantCLINIQUE MEDICALE DU CENTRE
SatisfaisantLES CHOUPISSONS
Tres satisfaisantBERCEAU DES ROIS LA FONTAINE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.