Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
I.M.E. CENTRE RAPHAËL
SatisfaisantEURO DEFENSE 6
SatisfaisantRESIDENCE DES SOURCES
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE NOTRE DAME DES COLLINES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantBIEN VIVRE A LA PROVIDENCE
SatisfaisantVALLEE DE LA DORDOGNE ET FORET BESSEDE
Tres satisfaisantCOLLEGE CORRE ALSACE
Tres satisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE LES CANAILLOUS
Tres satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
SatisfaisantMAISON NAZARETH
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ISSE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLES JARDINS DE MATHIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA ROSE DES VENTS
SatisfaisantFOYER DES LAMPES
SatisfaisantOGEC SAINT PIERRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FELIX LANDREAU
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT CREPIN ET CARLUCET
Tres satisfaisantLYCEE JULES RUFFIE
A ameliorerGIE GAM RESTAURANT
SatisfaisantCOLLEGE SAINT-SIMON TOULOUSE
Tres satisfaisantEHPAD CREPY EN LAONNAIS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.