Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE L'OISEAU LYRE
Tres satisfaisantCOLLEGE DU PIAN-MEDOC
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
Tres satisfaisantEREA MARTIN LUTHER KING
SatisfaisantASSOCIATION MARIE MADELEINE
Tres satisfaisantCH DE DIGNE LES BAINS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantEHPAD DE COAT LIOU
Tres satisfaisantCOLLEGE LE CASTEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CHARLES PERRAULT
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE BETZ LE CHATEAU
Tres satisfaisantECOLE NATIONALE DE VOILE ET DE SPORTS NAUTIQUES (ENSV)
SatisfaisantECOLE NOTRE DAME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT SULPICE
SatisfaisantSYND INTERCOMMUNAL A VOCATION SCOLAIRE ALBERT JOSSE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LOUVERNE
Tres satisfaisantESAT - SITE D'ISLE
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL L ASTARAC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEHPAD LE MOULIN
SatisfaisantINSTITUT AGRO RENNES-ANGERS - CAMPUS DE RENNES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.