Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LA PETITE BULLE
Tres satisfaisantNOUVELLE ASSOC EDUCAT POPULAI ST-BENIGNE
SatisfaisantACCUEIL COLLECTIF REGULIER
SatisfaisantE H P A D - M R LES ACACIAS
Tres satisfaisantVILLA SAINT MICHEL DE TRANSIERES
Tres satisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE
Tres satisfaisantEDF
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE ST LAURENT DU PONT
Tres satisfaisantECOLE SUPERIEURE ARCHITECTURE
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE SAINT SAMSON DE BONFOSSE
Tres satisfaisantORANGE
SatisfaisantMAISON FAMIL RURAL EDUCA ORIENT BAUGEOIS
Tres satisfaisantGROUPE PAVONIS SANTE
SatisfaisantEHPAD ANNEXE BECHEREL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE
Tres satisfaisantLPC BILLANCOURT
SatisfaisantOGEC-COLLEGE SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantMESS PP THORETON
SatisfaisantEHPAD LE FORT MANOIR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantHOPITAL EMILE MULLER
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantCOLLEGE UNTERSTELLER
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SOUS PARSAT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.