Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE LE RACINAY
SatisfaisantASS PROMOT ACTIVITES SOCIO EDUCAT VENISS
SatisfaisantEHPAD LA MOULINOTTE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ROCH COIGNET
Tres satisfaisantBDR 78 MONTIGNY 2 BOSQUETS 2
SatisfaisantOGEC INSTITUTION JESUS MARIE
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ESCREBIEUX
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE ST JE
Tres satisfaisantC.C. COMPLEXE SOCIAL
SatisfaisantCOLLEGE BAKARI KUSU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DZOUMOGNE
SatisfaisantCENTRE AERE MUNICIPAL CENDRAS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantMA A L'AUBE DES SENS
Tres satisfaisantL ELVODY
SatisfaisantMAISON DU BON PASTEUR
SatisfaisantFOYER SAINT LOUIS
SatisfaisantCOMITE DE GESTION RES PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantCLINIQUE MEDICALE LE SERMAY
Tres satisfaisantEHPAD ADELINE
SatisfaisantRESIDENCE YVES BLANCHOT EHPAD
Tres satisfaisantCRECHE LE LAGON DES OURS
SatisfaisantRESIDENCE SAINTE ANNE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.