Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FONDATION DES AMIS DE L'ATELIER
Tres satisfaisantHABITAT JEUNES LAVAL
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC IMMACULEE CONCEPTION
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLÈGE CONDORCET
SatisfaisantCLINIQUE MEDICALE ET DE READAPTATION DU NOIRET-
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL HAREL
A ameliorerECOL PRIM HENRI BARBUSSE
Tres satisfaisantLEO LAGRANGE NORD
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PASTEUR
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DE CHIRONGUI
SatisfaisantCAISSE ALLOCATIONS FAMILIALES DU LOIRE
SatisfaisantINSTITUT THERAPEUTIQUE EDUCATIF ET PED
SatisfaisantCENTRE D'HEBERGEMENT DE ROUFFIAC
Tres satisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE HENRI BARBUSSE
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL VICTOR DURUY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONTEMONT
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD D AIGUEBLANCHE
A ameliorerRESTAURANT UNIVERSITAIRE LA NIVE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.