Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 396
établissements référencés
7 723
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASS DE GESTION LE LIKES
SatisfaisantAPF FRANCE HANDICAP
SatisfaisantL'ARC EN CIEL
A ameliorerASSOCIATION EHPAD LA CHAUME
SatisfaisantCOLLEGE BETANCE
SatisfaisantCOLLEGE CESAR
Tres satisfaisantKORIAN L'OBSERVATOIRE
SatisfaisantE.P.E.F.40
SatisfaisantASSOC DE LA RESIDENCE LES TILLEULS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLÈGE CONDORCET
SatisfaisantCLINIQUE MEDICALE ET DE READAPTATION DU NOIRET-
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LES CLAIRES FONTAINES
Tres satisfaisantLES OPALINES (LES BOIS DE GALFARD)
SatisfaisantHABITAT JEUNES LAVAL
SatisfaisantIME ANDRE COUDRIER
Tres satisfaisantECOL PRIM HENRI BARBUSSE
Tres satisfaisantOGEC IMMACULEE CONCEPTION
Tres satisfaisantFONDATION DES AMIS DE L'ATELIER
Tres satisfaisantPEOPLE AND BABY
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL HAREL
A ameliorerINSTITUT THERAPEUTIQUE EDUCATIF ET PED
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 455 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 350 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 723 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 966
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.