Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 205
établissements référencés
8 044
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER GEORGES DAUMEZON
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERY
SatisfaisantASSOCIATION OZAR HATORAH PARIS ONZE CRECHE
SatisfaisantLE PETIT D HOMME
SatisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantGABRIELLE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBL. PAUL JULIUS BENARD
SatisfaisantSALLE DES FETES - RESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantLES CULOTTES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE POUGNY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE A TESTELIN
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE R SCHUMAN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantVILLA OCCITANE
Très satisfaisantNORMANDY 1
Très satisfaisantCOLLEGE GABRIEL GOUSSAULT
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE DE LA MAINE
Très satisfaisantGROUPE SCOLAIRE SAINT FRANCOIS D'ASSISE
Très satisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
Très satisfaisantFONDATION ARC EN CIEL
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantOGEC DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE JEAN-MARIE DE LA MENNAIS DE SAVENAY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 271 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 191 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 253 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 044 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 147
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.