Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LA RESIDENCE OZANAM
Tres satisfaisantAU PAYS DES ENFANTS
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASSOCIATION CULTURELLE EDUCATIVE ET SPORTIVE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantASSOCIATION SAINT MARTIN
SatisfaisantCHAINE DE VIES 06
SatisfaisantTHALES AVS FRANCE SAS
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LES ERABLES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantIMP LUSSAC
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Tres satisfaisantEHPAD CONSTANCE DE DURBOIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FORTUNE FARDOUET (CONDE-SU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD N.D. DU BOURG - SITE DU BOURG
SatisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO ST HILDEVERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GEORGE POIRIER
SatisfaisantASS NARB DE SOUTIEN A L'EPAN ET INSERTIO
Tres satisfaisantR.I.C.H.E.B.O.I.S
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantTAILORED GOURMET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.