Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RESTAURANT MUNICIPAL FLORA TRISTAN
Tres satisfaisantCOLLEGE MAURICE RAVEL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DU THILLARD
Tres satisfaisantRESIDENCE LES VERGERS DE LA BELAINE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DENISE BARATZ
Tres satisfaisantFOYER LES CLES DU SOLEIL
SatisfaisantECOLE NATIONALE DE POLICE
SatisfaisantMARTINEZ CHARLENE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantSITE HOSPITALIER DE SISTERON
SatisfaisantCOLLEGE YVES MONTAND
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JOFFRE
SatisfaisantLES POUPINELLES
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - PARIS 11 CHARONNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE HENRI WALLON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GERMAINE SABLON
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCODE INTERNE 164297
Tres satisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME GRACE PASSY
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.