Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 194

établissements référencés

8 030

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AMICALE LAIQUE

Très satisfaisant
Route de Perpignan, 11500, QUILLAN

FONDATION PARTAGE ET VIE

Satisfaisant
LE POUNTET, 32120, MAUVEZIN

SERVICES DIVERS

Satisfaisant
105 BOULEVARD DE LA VILLETTE, 75010, PARIS

1 2 3... A PETITS PAS

Très satisfaisant
220 RUE ALFRED NOBEL, 49600, BEAUPREAU-EN-MAUGES

MEDOTELS

Satisfaisant
20 rue du Docteur Jean Vaquier, 93160, NOISY LE GRAND

EHPAD LOUIS BRAILLE - RESIDENCE AVEUGLES AQUITAINE

Satisfaisant
2 Avenue d'Izon, 33870, VAYRES

VIOLINE

Satisfaisant
98 RUE DE LOURMEL, 75015, PARIS

ASSOCIATION LES CHENUS

Satisfaisant
1 allée André MONNIER, 35740, PACE

EHPAD DU GAVEL

Satisfaisant
13 RUE ABBE LE LUYER, 22560, TREBEURDEN

EHPAD MAURICE LARGUIER

Satisfaisant
5 CHEMIN DE LA PINEDE, 30110, LA GRAND COMBE

SCI CREDIT AGRICOLE MUTUEL

Satisfaisant
48 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS

CC DE PUISAYE-FORTERRE

Satisfaisant
FERME EQUESTRE DE PESTEAU, 89560, MERRY SEC

EHPAD JEAN MACE

Satisfaisant
50 AV DE BEARN, 44600, SAINT-NAZAIRE

BELLE RIVE

Satisfaisant
3 RUE DU CORMIER, 17100, SAINTES

ELIOR RESTAURATION FRANCE

Satisfaisant
rue Parmentier, 83400, HYERES

CENTRE HOSPITALIER DE GUERET

Très satisfaisant
39 Avenue de la Sénatorerie, 23000, GUERET

E S A T

Satisfaisant
Avenue de la Gardie, 34510, FLORENSAC

CRESCENDO

Satisfaisant
149 RUE DE LA CROIX NIVERT, 75015, PARIS

CLINIQUE D'YVELINE

Satisfaisant
12 RTE DE RAMBOUILLET, 78125, VIEILLE EGLISE EN YVELINES

HOPITAL ST JACQUES

Satisfaisant
Rue St Jacques, 44100, NANTES

CCAS

Satisfaisant
1 rue Rhin et Danube, 62160, BULLY LES MINES

HOPITAL PRIVE CLAIRVAL

Satisfaisant
317 BD DU REDON, 13009, MARSEILLE

MARPA

Satisfaisant
2 RUE DE CRAWINKEL, 08310, JUNIVILLE

ESPACE DECOUVERTES ARDECHE

Très satisfaisant
LE QUERET BP 737, 07200, ST PRIVAT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 260 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 180 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 030 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 292 établissements
Satisfaisant57 % · 20 630 établissements
À améliorer3,4 % · 1 215 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 43 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 744Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 412Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 005
  2. 2 Val-de-Marne 1 230
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 147
  4. 4 Nord 940
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 278
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 237
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 225

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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