CC DE PUISAYE-FORTERRE
FERME EQUESTRE DE PESTEAU, 89560, MERRY SEC
SIRET
20006713000019
Département
Yonne
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-093343-1 | 18 juillet 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 25-029416-1 | 06 mars 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 24-036164-1 | 16 mai 2024 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CC DE PUISAYE-FORTERRE
CC DE PUISAYE-FORTERRE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au FERME EQUESTRE DE PESTEAU, 89560, MERRY SEC à MERRY SEC (89560), dans le département Yonne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 juillet 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2024, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 16 mai 2024 (« Très satisfaisant ») et celui du 18 juillet 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 8 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Yonne, 66,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 33,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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