Restaurants en Yonne
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Yonne (89).
991
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires en Yonne
GUEDELON CHANTIER MEDIEVAL
Très satisfaisantCRECHE
Très satisfaisantEARL DES CHAILLOUX
Très satisfaisantAU RUISSEAU DES DOUCEURS
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC ADMINISTRATIF
SatisfaisantLA PAOLA
SatisfaisantDEFROMONT TRAITEUR
SatisfaisantBOUILLARD PATRICE
SatisfaisantAUX PETITS COCHONS
SatisfaisantAU FOURNIL DE GRON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 994 établissements référencés dans le département Yonne (89), 925 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 28,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 4,5 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 35 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 295 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 31,6 % en 2022 à 18,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Yonne
Les contrôles sanitaires en Yonne
Le département Yonne (89) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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