Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 711
établissements référencés
8 016
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
NOVA KIDS SCHOOL
A ameliorerMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE BOURGCHEVREUIL
SatisfaisantESAT FALGUIERE
Satisfaisant385200 BROCA AP-HP
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB J COCTEAU
SatisfaisantFONDATION SAINT CHARLES DE NANCY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantCRECHE VIE ET PARFUM HAYA MOUCHKA
SatisfaisantCENTRE MICHELET
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE MENTALE DE LA SOMME
Tres satisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE
SatisfaisantS.I.E.C.
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantSO POP
SatisfaisantCLUB ANTOINE LACROIX
SatisfaisantCLINIQUE LES OLIVIERS
SatisfaisantEHPAD - MAISON DE RETRAITE DE MORCENX
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE LES LOMBARDS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES PAQUERETTES
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantHOPITAL TROUSSEAU
SatisfaisantEHPAD CHATEAU DE LA SERRA
SatisfaisantMACIF
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.