Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CRECHE ET HALTE GARDERIE MOURISCOT
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantSOGERES
Très satisfaisantASS MONSIEUR VINCENT
SatisfaisantCIBAIL
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES MEDOC ESTUAIRE
SatisfaisantDEVELOPPEMENT CONSEIL INVESTISSEMENT STRATEGIE
SatisfaisantMAS FRANCOISE DE VEYRINAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE M PAGNOL
Très satisfaisantLA CORDEE
SatisfaisantRESIDENCE LES CHAMINADES
Très satisfaisantMAISON ACCUEIL DES FONTENELLES
SatisfaisantRESTAURANT 3EME AGE
SatisfaisantBATIMENT CFA NORMANDIE
SatisfaisantASS GESTIONNAIRE MINI CRECHE PUPUCES
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCMP PICOT
À améliorerCP LE MANS CROISETTES
SatisfaisantFITOLOGY
SatisfaisantAGLM IMMO
Très satisfaisantCRECHE DES JARDINS
Très satisfaisantCRECHE PITIE-SALPETRIERE
SatisfaisantPOLE LOGISTIQUE SUD HAUT MARNAIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.