Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 714

établissements référencés

8 022

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CTRE HOSPITA INTERCOM MEULAN LES MUREAUX

Satisfaisant
1 RUE BAPTISTE MARCET, 78130, LES MUREAUX

ASEI - SACAT LE CEROU

Satisfaisant
La Forêt, 81350, SERENAC

MAIRIE

Tres satisfaisant
place Annibal de Chateauneuf, 83580, GASSIN

KORIAN CHATEAU DE LORMOY

Satisfaisant
47, route de Lormoy, 91310, LONGPONT SUR ORGE

CRECHE-HALTE GARDERIE LES FONTAINES

Tres satisfaisant
36 RUE DES FONTAINES, 78120, RAMBOUILLET

BTP RESIDENCES MEDICO SOCIALES

Satisfaisant
Grande rue, 60860, ST OMER EN CHAUSSEE

GROUPE SOS SENIORS

Satisfaisant
AVENUE DU STADE, 11160, CAUNES-MINERVOIS

LE FOYER DE CACHAN

Satisfaisant
36 AVENUE PRESIDENT WILSON, 94230, CACHAN

PENRITH

Satisfaisant
65 QUAI D'ORSAY, 75007, PARIS

RESIDENCE AUTONOMIE BERRY GRAND SUD

A ameliorer
20 RUE DU GRAND MEAULNES, 18360, VESDUN

CIAS AVENIR

Tres satisfaisant
Chemin des combes, 52400, PARNOY EN BASSIGNY

FONDATION GEORGES COULON

Satisfaisant
40, RUE HENRI DELAGENIERE, 72016, LE MANS CEDEX 2

LES FRANCISCAINS LA CLARTE DIEU

Satisfaisant
95 RUE DE PARIS, 91400, ORSAY

MAIRIE

Satisfaisant
rue de la Tour du Guet, 53400, CRAON

RUBIS

Satisfaisant
154 RUE DE VAUGIRARD, 75015, PARIS

ECOLE PRIMAIRE PIERRE BARBIZET

Tres satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PIERRE BARBIZET, 13760, ST CANNAT

ECOLE ELEMENTAIRE

Satisfaisant
15, RUE HOUDON, 75018, PARIS

ASSOCIATION L ACCUEIL

Satisfaisant
21 rue Tras la Muraille, 34190, GANGES

ECOLE JEANNINE MANUEL

Satisfaisant
141 AVENUE DE SUFFREN, 75007, PARIS

MIMOSA

Satisfaisant
13 RUE PERGOLESE, 75116, PARIS 16

BOCO

A ameliorer
Route de Beaumont, 89250, CHEMILLY SUR YONNE

LYCEE PRIVE TECHNIQUE SACRE COEUR

Satisfaisant
3, rue Francis Portais, 44100, NANTES

ECOLE ELEMENTAIRE

Satisfaisant
18, RUE SAINT-ISAURE, 75018, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 69820, VAUXRENARD

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 022 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 245 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 156 établissements
À améliorer3,5 % · 1 240 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 294Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 377Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective44

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 991
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 929
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 277
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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