Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
IME "LES COTEAUX D'ARGENTEUIL"
SatisfaisantGROUPE HOSPITAL PERINE-LAGACHE
Très satisfaisantLA MAISON DES BOUT CHOU
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBABYBULLE
SatisfaisantLA MAISON KANGOUROU
SatisfaisantCOBHAM SLIPRINGS - COBHAM AVIONICS - COBHAM AEROSPACE COMMUNICATIONS - COBHAM ELECTRICAL & ELECTRONI
SatisfaisantRESTECO - CFAE AUCALEUC
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE OXALIS
SatisfaisantCIBAIL
SatisfaisantDEVELOPPEMENT CONSEIL INVESTISSEMENT STRATEGIE
SatisfaisantLA CORDEE
SatisfaisantDOMITYS LES HAUTES FEUILLES
SatisfaisantMAISON ACCUEIL DES FONTENELLES
SatisfaisantRESTAURANT 3EME AGE
SatisfaisantTUTTI FRUTTI
Très satisfaisantASS MONSIEUR VINCENT
SatisfaisantASSOCIATION ELAN ARGONNAIS
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES MEDOC ESTUAIRE
SatisfaisantASSOCIATION JEUNES HANDICAPES
Très satisfaisantKORIAN HOME DE L'OUCHEROTTE
Très satisfaisantMARPA PUV RESIDENCE LES CEDRES
SatisfaisantRESIDENCE LES CHAMINADES
Très satisfaisantSOGERES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.