Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 022
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantFONDATION CHEVALLIER DEBEAUSSE
Tres satisfaisantLES CHERUBINS DU SUD
Tres satisfaisantAGR LEAP ST GABRIEL NANTES OCEAN
A corriger de maniere urgenteBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantBELAMBRA CLUBS
SatisfaisantASS POUR ADULTES & JEUNES HANDICAPES
SatisfaisantOGEC SACRE COEUR-SAINTE MARIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE VICTOR HUGO
SatisfaisantGESTION MAISON D'ACCUEIL ST ODILON
SatisfaisantMARPA DE LA VEYLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DES QUATRE FILS
SatisfaisantLA ROSERAIE
SatisfaisantBOCO
A ameliorerCRECHE-HALTE GARDERIE LES FONTAINES
Tres satisfaisantLE FOYER DE CACHAN
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE CHARLES THIBAULT
Tres satisfaisantASSOCIATION L ACCUEIL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMIMOSA
SatisfaisantCENTRE D ACCUEIL LES TEREBINTHES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 022 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.