Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
DEMOULIN TRAITEUR
SatisfaisantLES PETITS PACHAS
SatisfaisantUN TEMPS POUR GRANDIR
Tres satisfaisantASS MONSIEUR VINCENT
SatisfaisantMES PREMIERS PAS
SatisfaisantEHPAD LE CLOS ST JOSEPH
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LA BAILLOTERIE
SatisfaisantLES COMPTINES DE VALENTINE
Tres satisfaisantMASSILIA LES PINS
Tres satisfaisantCARTIER JOAILLERIE INTERNATIONAL SAS
A ameliorerCENTRE EDUCATIF FERME DE FORBACH
SatisfaisantEVANCIA
SatisfaisantRESEAU DECOUVERTE DES PYRENEES AUDOISES
Tres satisfaisantCLINIQUE DE LA VICTOIRE
SatisfaisantSPORT 11 EVEN
SatisfaisantASSOCIATION MULTICITE
SatisfaisantABC PUERICULTURE
Tres satisfaisantCENTRE LOUIS SEVESTRE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE CAFETERIA
SatisfaisantCRECHE GAN MENAHEM
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE-7 BIS RUE BICHAT-VIL
Tres satisfaisantCC SUD SARTHE
SatisfaisantEHPAD DE DONNEMARIE DONTILLY
SatisfaisantCAT DE POUSINIES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.