Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 053
établissements référencés
7 857
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
POLE SANTE SARTHE ET LOIR
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE BAS
Très satisfaisantOGEC STE THERESE
SatisfaisantFOYER RURAL DE PRENOVEL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantEHPAD AL NIU DEL ROC
SatisfaisantLE PACTE PROJET D'ACCOMPAGNEMENT COOPERATIF VERS LES TRAJECTOIRES EDUCATIVES
À améliorerBOUCHERIE CHARCUTERIE DE CAMPAGNE
Très satisfaisantHOPITAL NORD
Très satisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR DURUY
SatisfaisantSIVOS DU ROSAY NORD
SatisfaisantCRECHE DU BUISSON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LOUIS GUILLEMOT
SatisfaisantL'AIR LIQUIDE SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES PROCEDES GEORGES CLAUDE
À améliorerFEDERATION APAJH
SatisfaisantRESTALLIANCE
Très satisfaisantREPUBLIQUE FRANCAISE PRESIDENCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESTAURANT DE BRABOIS
Très satisfaisantMANON - TRAITEUR & GOURMANDISE
SatisfaisantMAPAD
SatisfaisantCLINIQUE LE GRAND PARC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 224
- 3 Hauts-de-Seine 1 140
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.