Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ASSOCIATION LES GENETS D OR
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGES MELIES
SatisfaisantBRED BANQUE POPULAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantFONDATION LUCY LEBON
Tres satisfaisantLYCEE FRANCOIS DE SALES
SatisfaisantINSTIT PRIVEE ST JOSEPH
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D'ORIENTATION DU CHAROLAIS BRIONNAIS
SatisfaisantLYCEE GENERAL & TECHNO. CHARLES PEGUY
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES AMIS ET PARENTS DES PERSONNES HANDICAPEES MENTALES
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST MICHEL
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE GRATIEN CANDACE
SatisfaisantCC DE FRANCHE-COMTE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE ET FRANCOIS PITHOU
Tres satisfaisantINSTITUTION STE GENEVIEVE
SatisfaisantFOYER LE RUISSATEL
SatisfaisantCANTINE
SatisfaisantCLOS DE L'UBY
SatisfaisantLES IRIS
SatisfaisantLES ALIZES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DE JUILLAC-LE-COQ
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.