Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
BABILOU CLOUET
SatisfaisantONE PLACE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE NELSON MANDELA
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT PRIVE REGION MONTOISE
Tres satisfaisantCOLLEGE DU VAL DUGY
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE H MALOT
SatisfaisantASSOCIATION POUR LA GESTION DU RESTAURANT INTERENTREPRISES DE L'IMMEUBLE CAPV
SatisfaisantLYCEE FRANCOIS DE SALES
SatisfaisantCLINIQUE PASTEUR
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES MELIES
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST MICHEL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantEKILIBRE
SatisfaisantASSOCIATION LES GENETS D OR
Tres satisfaisantFONDATION VILLAGES SANTE HOSPIT ALTITUDE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE THORAILLE
Tres satisfaisantBRED BANQUE POPULAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES AMIS ET PARENTS DES PERSONNES HANDICAPEES MENTALES
Tres satisfaisantINSTIT PRIVEE ST JOSEPH
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
SatisfaisantCHAMBRES D'AGRICULTURE FRANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.