Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CUISINE COLLECTIVE CAT LES HORIZONS
SatisfaisantKORIAN L ESTRAN
Très satisfaisantFOYER DE LA JEUNE FILLE MESNIL ST DIDIER
SatisfaisantEHPAD DU QUATELBACH
SatisfaisantRESIDENCE ROY D'ESPAGNE
SatisfaisantECOLE ELEMENT MAJICAVO KOROPA 2
SatisfaisantRESIDENCE LES FABLES
Très satisfaisantRESIDENCE LES IRIS
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER PRIVE SAINT GREGOIRE
SatisfaisantEHPAD DE KERSAUDY
SatisfaisantFOYER D'ACCUEIL MEDICALISE LES LOGIS DU BOIS
Très satisfaisantECOLE ELEMENT KOUNGOU PLAGE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE TREVANI
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE KOUNGOU
SatisfaisantLA BASTIDE SAINT-JEAN MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE KOUNGOU PLATEAU
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantCLINIQUE PIERRE DE BRANTOME
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE KOUNGOU
SatisfaisantCNRS UMR8591 LGP
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE MOUFFETARD
SatisfaisantECOLE ELEMNT APPLIC KOUNGOU BAOBAB
SatisfaisantLES RESIDENCES DES CITES JARDINS
SatisfaisantEHPAD LA CHARMILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.