Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC SAINTE GENEVIEVE
SatisfaisantCOLLEGE VIA DOMITIA
SatisfaisantCLINIQUE RHONE DURANCE
SatisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DE BELLE-ILE
Tres satisfaisantPOITOU RESTO OGEC NOTRE DAME DE RECOUVRA
SatisfaisantBERZELIUS
SatisfaisantCOLLEGE EMILE GALLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ALBERT CAMUS
Tres satisfaisantINST FORMATION ALTERN COMMERCES METIERS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARCEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FRERES CHABASSE
Tres satisfaisantLYCEE ASTIER
SatisfaisantCROIX ROUGE FRANCAISE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SEIGNELAY
SatisfaisantALCATEL-LUCENT INTERNATIONAL
Tres satisfaisantRESIDENCE HAPPY SENIOR VALENCIENNES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOL PRIM ROLLAND (ROMAIN)
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.