Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN GUITON
SatisfaisantCOLLEGE MAURICE PESCHAUD
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER MAURICE SELBONNE
SatisfaisantECOLE NATIONALE DE POLICE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB DE LA NONETTE
SatisfaisantECOL MATE LES ROMARINS
SatisfaisantNID D'EVEIL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHANTELOUP
Tres satisfaisantFOYER LE GRAND CEDRE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES MAGNOLIAS
SatisfaisantRESIDENCE LA CALENDE
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DE MONTESQUIEU
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DE RIEZ
Tres satisfaisantASSOCIATION BOULE DE GOMME
SatisfaisantFONDATION D AUTEUIL
SatisfaisantPOLE HANDICAP SERGE DASSAULT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL L'ILOT
SatisfaisantCOLLEGE DENIS SAURAT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MARCEAU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.