Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASS FORMATION PROF INDUSTRIE AMEUBLEMENT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BONO
SatisfaisantEHPAD LA REMONTE SOLOGNE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COUCY LES EPPES
SatisfaisantAGESSO ASS GEST SERV SOCIO ADM
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE
Tres satisfaisantSOGERES VILLE DE CASSIS
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE DE L IMMACULEE CONCEPTION
Tres satisfaisantURBANIA
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantASSOCIATION TRASSO BOUTCHOU
SatisfaisantOGEC SAINT J-B DE LA SALLE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT GENERAL
Tres satisfaisantECOL MATE LES CORDELIERS
SatisfaisantCOLLEGE LOUISE MICHEL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE LA HAIE GRISELLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE REY
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTAURANT PLATE-FORME DISTRIBUTION LA POSTE
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantSUD EST RESTAURATION S E R
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.