Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOL PRIM GRAND CARCOUET
SatisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLI NOTRE DAME
SatisfaisantLES ETANGS DE GUIBERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantOGEC DE ST FLORENT
Très satisfaisantCOLLEGE DANIEL ARGOTE
SatisfaisantECOL PRIM AUGUSTIN MOURNA GROU
Très satisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO SAINT GEORGES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE T MASARYK
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantLAPINOU LAND
SatisfaisantRESTECO-COLLEGE ST JOSEPH ARGENTRE
Très satisfaisantCOMPASS GROUP D626A
SatisfaisantLES BOUTONS D'OR
SatisfaisantECOL PRIM AUGUSTIN MOURNA GROU
Très satisfaisantCCAS
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE STE ANNE
Très satisfaisantEHPAD SAINT JACQUES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LA FERRAGE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
SatisfaisantCRECHE PARENTALE HALTE GARDER PIROUETTE
SatisfaisantEHPAD GENERAL PAUL ODDO
SatisfaisantCLUB BIBERON TERNES
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.