Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 241

établissements référencés

38 387

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PALAIS DE WENZHOU

Tres satisfaisant
13 RUE DE JOINVILLE, 75019, PARIS

SUSHI LIV

Tres satisfaisant
RUE PAUL CEZANNE, 83330, LE BEAUSSET

LA FERME DES HIRONDELLES

A ameliorer
LA FERME DES HIRONDELLES, 59273, FRETIN

DREAM O CLOCK

Satisfaisant
24 ALLEES JEAN JAURES, 31000, TOULOUSE

LA TUILE ROMAINE

Satisfaisant
LA TUILE ROMAINE, 44250, ST BREVIN LES PINS

LE MALT

Satisfaisant
80 RUE DE GAND, 59800, LILLE

TAKEO

Satisfaisant
13 RUE PERE MARIE JOSEPH COUDRIN, 56370, SARZEAU

DOUBLE RAME

Satisfaisant
34 BOULEVARD CHARLES LIVON, 13007, MARSEILLE

AU PETIT POT

Satisfaisant
19 RUE EUGENE JUMIN, 75019, PARIS 19

NOAH ET AXEL

Satisfaisant
38 AV VICTOR HUGO, 71100, CHALON-SUR-SAONE

ASSIETOI!

Satisfaisant
40 RUE GABRIEL PERI, 95130, LE PLESSIS BOUCHARD

CHEZ CHEN

A ameliorer
220 RUE LA FAYETTE, 75010, PARIS

SARL LA MAISON

Satisfaisant
9 RUE GABRIEL PERI, 31000, TOULOUSE

LES 3 MARCHANDS

Satisfaisant
29 RUE EMILE MAZE, 56160, GUEMENE-SUR-SCORFF

SUSHI SUN

Satisfaisant
3 RUE DE BUDAPEST, 75009, PARIS

SOCIETE LE DOME

Satisfaisant
108 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75014, PARIS

CHEZ COCO

Satisfaisant
ROUTE DE BOURGNEUF, 85230, BOUIN

CP LOUVRE

Tres satisfaisant
18 QUAI DU LOUVRE, 75001, PARIS 1

OTVT

Tres satisfaisant
19 RUE DE LA ROTISSERIE, 37000, TOURS

DDGC VAUGIRARD

Tres satisfaisant
75006, PARIS

HOP ON BAR

Tres satisfaisant
116 IMPASSE ZONE DU GINESTET, 07110, LARGENTIERE

LJL

Satisfaisant
LIEU DIT PAULILLES, 66660, PORT VENDRES

LE KHEDIVE

Tres satisfaisant
LE KHEDIVE, 52000, CHAUMONT

MIMOSA CAFE & GUINGUETTE

Tres satisfaisant
CHEMIN DES MARRES, 13109, SIMIANE-COLLONGUE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 368 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 387 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 011 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 184 établissements
À améliorer5,6 % · 5 738 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 630 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 420Restauration commerciale49 352Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 660
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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