Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 823

établissements référencés

39 465

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA SARRASINE

24 RUE DU NEUFBOURG, 50000, Saint-Lô

HOTEL RESTAURANT GRAN SCALA

HOTEL GRAN SCALA, 73480, Val-Cenis

AUDIBERT CYRILLE

5 PL DE LA REPUBLIQUE, 13760, Saint-Cannat

PHO 19

8 RUE DES ARDENNES, 75019, Paris 19e Arrondissement

LA GUINGUETTE DE LA PLAGE

LA GUINGUETTE PLAGE DE FONTUGNE, 7190, Gluiras

CAPPUCINO

1 RUE DES LOMBARDS, 80000, Amiens

U PONTE GROSSU

RTE DE BAVELLA, 20145, Sari-Solenzara

LE MANCINU

15 Route de la Corniche, 20110, Propriano

DEBOLOLO SNACK

Thermes marins, 64200, Biarritz

DOMINO'S PIZZA

19 B RUE JEAN MONNET, 44210, Pornic

LES HAMMADITES

LES HAMMADITES, 59100, Roubaix

J'Y COURS

466 AV PHILIPPE COURTIAL, 60600, Agnetz

RG NANTES GRASLIN

1 RUE GRESSET, 44000, Nantes

CROQ PIZZA

145 AV GUSTAVE EIFFEL, 21000, Dijon

The Novick’s Stadium

85 QUAI HENRI IV, 76200, Dieppe

RESTAURANT ARC EN CIEL

allée de Christus, 40990, Dax

Comptoir Grinbergen

PARC ODYSSEE, ZONE DE LA TREMBLAYE, 50180, Agneaux

L'ESCAPADE N31

19 RTE NATIONALE 31, 60850, Saint-Germer-de-Fly

LOCO LOCA

11 QUAI DE LA FOSSE, 44000, Nantes

LA FORQUILLA

24 AVENUE GENERAL LECLERC, 66000, Perpignan

LES NEGOCIANTS

LES NEGOCIANTS, 42000, Saint-Étienne

DLC RESTAURATION

28 AVENUE DE LA R2PUBLIQUE, 62950, Noyelles-Godault

CHNEINA SALAH

13 GRAND RUE, 86140, Lencloître

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 195 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 237 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 497 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 465 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 581 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 159 établissements
À améliorer5,4 % · 5 819 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 678 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 842Restaurant54 573Restaurants3 780

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 887
  2. 2 Nord 3 339
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 151
  4. 4 Var 3 144
  5. 5 Rhône 3 043

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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