Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 813 j

dernière inspection

PATISSERIE MLLE LOUJAYNE

A ameliorer
39 AV CHARRAS, 63000, Clermont-Ferrand

LES DOUCEURS D'ALLENDE

A ameliorer
BD DE PESARO, 92000, Nanterre

LA BONNE BRIOCHE

Satisfaisant
108 RUE HELENE COCHENNEC, 93300, Aubervilliers

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
LE GRAND ROCHEFORT, 38640, Claix

BOULANGERIE CAPUCINE

Satisfaisant
75 RUE SAINT JEAN, 14400, Bayeux

BOUNCOC

Satisfaisant
66 BOULEVARD DE PICPUS, 75012, Paris

C TROP CHOUX

Satisfaisant
6 RUE DE LA MAIRIE, 83390, Puget-Ville

ATELIER DE LAURENT

Satisfaisant
4 GRANDE RUE, 51340, Vanault-les-Dames

MILLE ET UNE CREPES

Satisfaisant
MILLE ET UNE CREPES, 22120, Hillion

BOULANGERIE DES DOCKS

Satisfaisant
25 RUE LA CLEF DES CHAMPS, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

CHEZ PACO

Satisfaisant
64 AVENUE SIMON BOLIVAR, 75019, Paris 19e Arrondissement

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
63 RTE DE LEOGNAN, 33140, Villenave-d'Ornon

LAURENT B

Tres satisfaisant
112 RUE SAINT DOMINIQUE, 75007, Paris 7e Arrondissement

LA BANETIERE

Satisfaisant
23 ALLE DU PICARDY, 26300, Bourg-de-Péage

L'ATELIER

Satisfaisant
1 RUE DE BATERE, 66400, Céret

L'AMI DU FOURNIL

A ameliorer
5 PLACE ABBATIALE, 88480, Étival-Clairefontaine

BREHELIN GWENAEL

Satisfaisant
56500, Évellys

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
BD HENRY BOUFFET, 11000, Carcassonne

LE FOURNIL DE TOLBIAC

Tres satisfaisant
79 RUE DE TOLBIAC, 75013, Paris 13e Arrondissement

Boulangerie Pâtisserie LE SAPPIA

Satisfaisant
1 BD HENRI SAPPIA, 6100, Nice

SARL B.P.M. BOULANGERIE PATISSERIE MODERNE

Satisfaisant
11 RUE CURIAL, 75019, Paris 19e Arrondissement

DESGRANGES

Satisfaisant
12 AV JOFFRE, 92380, Garches

BOULANGERIE ROSE

Tres satisfaisant
29 GRANDE RUE, 91260, Juvisy-sur-Orge

CARTHAGE

Tres satisfaisant
47 BOULEVARD DE BELLEVILLE, 75011, Paris 11e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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