Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

L'AUTHENTIQUE

À améliorer
68 CHE DE LA VILETTE, 83400, Hyères

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
74 AV DE LA DIVISION LECLERC, 93350, Le Bourget

LA ROSE INVESTISSEMENTS

Satisfaisant
7 RUE DU GENRAL DE MIRIBEL, 69007, Lyon 7e Arrondissement

BOULANGERIE DE LA GARE

Satisfaisant
4 RUE DE LA GARE DE CUIRE, 69300, Caluire-et-Cuire

LE PETIT COLIGNOIS

Satisfaisant
115 GRANDE RUE, 01270, Coligny

INSTANT D ENVIE

À améliorer
67 AVENUE DE LA DIVISION LECLERC, 93350, Le Bourget

LA BAGUETTE SAVOYARDE M.S

À corriger de manière urgente
43 RUE DU PONT NEUF, 74150, Rumilly

FAYARD FABRICE

Très satisfaisant
GRANDE RUE, 1270, Coligny

GEZI

Satisfaisant
111 RUE GABRIEL PERI, 93200, Saint-Denis

O' PANIER FRAIS

Satisfaisant
3 RUE JACQUES ANQUETIL, 95140, Garges-lès-Gonesse

BOULANGERIE ANFIAT

À améliorer
104 RTE NATIONALE, 97600, Mamoudzou

LA PANETIERE AUX MILLE ET UNE SAVEURS

Satisfaisant
2 RUE DANTON, 78990, Élancourt

CROISSANT DU SUD

Satisfaisant
8 PL AUGUSTE RODIN, 94800, Villejuif

GUSTO

À améliorer
136 AV DE LA REPUBLIQUE, 93300, Aubervilliers

LA CARTE

Satisfaisant
4 RUE GILLES DE GENNES, 79200, Châtillon-sur-Thouet

LES FLEURS DE TUNIS

Très satisfaisant
96 rue Charles TILLON, 93300, Aubervilliers

L'ATELIER DU PAIN

À améliorer
122 B AV JULES GUESDE, 69200, Vénissieux

AUX DELICES DE GARE DE LYON

Très satisfaisant
23 RUE DE LYON, 75012, Paris 12e Arrondissement

LA PERLE

Très satisfaisant
73 RUE DE MERLAN, 93130, Noisy-le-Sec

MAISON NAGI

Satisfaisant
RUE DU LIEGE, 83490, Le Muy

MA PATISSERIE

Satisfaisant
85 AV JEAN JAURES, 69190, Saint-Fons

SAS HALBERT

Satisfaisant
94 RUE DU CENTRE, 1660, Chaveyriat

CENTRAL FOOD 06

Très satisfaisant
328 RTE DE TURIN, 06300, Nice

AU BON PAIN

Satisfaisant
7 RUE DU CALVAIRE, 80400, Hombleux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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