Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 813 j

dernière inspection

GARNIER ROLAND

Satisfaisant
18 BOULEVARD GEORGES SALVAGO, 6910, Roquestéron

LEADER PRICE

A ameliorer
8 BD DUCHAMP, 61000, Alençon

LE PETRIN RIBEIROU

Satisfaisant
733 AV DE TREVOUX, 01000, Saint-Denis-lès-Bourg

AU COEUR DU PAIN

A corriger de maniere urgente
59 RUE ANDRE COQUILLET, 45200, Montargis

E. LECLERC DRIVE

Satisfaisant
10 BOULEVARD DE L EUROPE, 21800, Quetigny

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
74 AV DE LA DIVISION LECLERC, 93350, Le Bourget

L'AUTHENTIQUE

A ameliorer
68 CHE DE LA VILETTE, 83400, Hyères

FAYARD FABRICE

Tres satisfaisant
GRANDE RUE, 1270, Coligny

KAYSER

Satisfaisant
1 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75006, Paris 6e Arrondissement

INSTANT D ENVIE

A ameliorer
67 AVENUE DE LA DIVISION LECLERC, 93350, Le Bourget

LE PETIT COLIGNOIS

Satisfaisant
115 GRANDE RUE, 01270, Coligny

GEZI

Satisfaisant
111 RUE GABRIEL PERI, 93200, Saint-Denis

BOULANGERIE DE LA GARE

Satisfaisant
4 RUE DE LA GARE DE CUIRE, 69300, Caluire-et-Cuire

LA BAGUETTE SAVOYARDE M.S

A corriger de maniere urgente
43 RUE DU PONT NEUF, 74150, Rumilly

LA ROSE INVESTISSEMENTS

Satisfaisant
7 RUE DU GENRAL DE MIRIBEL, 69007, Lyon 7e Arrondissement

BOULANGERIE ANFIAT

A ameliorer
104 RTE NATIONALE, 97600, Mamoudzou

O' PANIER FRAIS

Satisfaisant
3 RUE JACQUES ANQUETIL, 95140, Garges-lès-Gonesse

CROISSANT DU SUD

Satisfaisant
8 PL AUGUSTE RODIN, 94800, Villejuif

LA PANETIERE AUX MILLE ET UNE SAVEURS

Satisfaisant
2 RUE DANTON, 78990, Élancourt

GUSTO

A ameliorer
136 AV DE LA REPUBLIQUE, 93300, Aubervilliers

L'ATELIER DU PAIN

A ameliorer
122 B AV JULES GUESDE, 69200, Vénissieux

LES FLEURS DE TUNIS

Tres satisfaisant
96 rue Charles TILLON, 93300, Aubervilliers

LA CARTE

Satisfaisant
4 RUE GILLES DE GENNES, 79200, Châtillon-sur-Thouet

BEL IMPEX

Satisfaisant
100 AV GABRIEL PERI, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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