Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 813 j

dernière inspection

MAISON NAGI

Satisfaisant
RUE DU LIEGE, 83490, Le Muy

AUX DELICES DE GARE DE LYON

Tres satisfaisant
23 RUE DE LYON, 75012, Paris 12e Arrondissement

LA PERLE

Tres satisfaisant
73 RUE DE MERLAN, 93130, Noisy-le-Sec

AU BON PAIN

Satisfaisant
7 RUE DU CALVAIRE, 80400, Hombleux

SAS HALBERT

Satisfaisant
94 RUE DU CENTRE, 1660, Chaveyriat

BOULANGERIE PYRAMIDE

Satisfaisant
2 RUE VLADIMIR KOMAROV, 69200, Vénissieux

SARL LOGEROT

Tres satisfaisant
260 AV DAUMESNIL, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
RTE DE BRIVE, 19000, Tulle

CENTRAL FOOD 06

Tres satisfaisant
328 RTE DE TURIN, 06300, Nice

MA PATISSERIE

Satisfaisant
85 AV JEAN JAURES, 69190, Saint-Fons

BOULANGERIE DU CANAL

A corriger de maniere urgente
9 RUE LORGET, 93200, Saint-Denis

BOULANGERIE - PATISSERIE

A corriger de maniere urgente
GRAND VAUX, 91600, Savigny-sur-Orge

LESSAULT CHRISTOPHE

Satisfaisant
10 RUE ARCHE, 61260, Val-au-Perche

O PAIN QUI CHANTE

Satisfaisant
118, avenue de Fronton, 31140, Fonbeauzard

HOUIRES TAHAR

Satisfaisant
215 RUE SAINT MAUR, 75010, Paris 10e Arrondissement

CHEZ CHRIS

Satisfaisant
1 RUE MICHEL PETIT, 60280, Clairoix

SOCIETE EUROPEENNE DE PATISSERIE

Satisfaisant
40 BOULEVARD PASTEUR, 93120, La Courneuve

LE FOURNIL DE SAINT OUEN

A corriger de maniere urgente
100 AV GABRIEL PERI, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

LE FOURNIL DU TRAM

Satisfaisant
1 RUE GEORGES MAGNIER, 93120, La Courneuve

AU PECHE MIGNON

Satisfaisant
28 PLACE PIERRE ET MARIE CURIE, 64150, Mourenx

LA FRAMBOISINE

Satisfaisant
3 AVENUE ANTONIN VALLON, 26300, Bourg-de-Péage

BOULANGERIE PATISSERIE GAILLARD

Satisfaisant
136 GRANDE RUE JEAN JAURES, 26300, Bourg-de-Péage

BOULANGERIE DARNAISE

Satisfaisant
55 BD LENINE, 69200, Vénissieux

SECRETS DE PAIN

A ameliorer
16 AV J F KENNEDY, 71100, CHALON SUR SAONE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département