Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

AU BON PAIN D'AUTREFOIS

À améliorer
130 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 92160, Antony

O'DELICES

Satisfaisant
O'DELICES, 75008, Paris 8e Arrondissement

GARGES PAIN CHAUD

Satisfaisant
1 CTRE CCIAL ARC EN CIEL, 95140, Garges-lès-Gonesse

BAKERY BEAUTOR

Satisfaisant
1 RUE DE TERGNIER, 02800, Beautor

CAILLAT JULIEN

À améliorer
LE BOURG, 01400, Condeissiat

BERTHE

Très satisfaisant
11 RUE JEANNE D ARC, 75013, Paris 13e Arrondissement

BOULANGERIE GAHAGNON

Satisfaisant
601 RUE FERDINAND FOREST, 97122, Baie-Mahault

LES DELICES DE LA FETE

Satisfaisant
34 B CHEMIN DES CRETES, 65350, Lansac

BOULANGERIE PATISSERIE ISABELLE & ANTHONY PROYART

Satisfaisant
13 RUE DE JOURNANS, 01250, Tossiat

S B B BOULANGERIE

Satisfaisant
28 BOULEVARD JEAN JAURES, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

DIAMANDE

Très satisfaisant
4 RUE SEDAINE, 75011, Paris 11e Arrondissement

MOLITEC

Très satisfaisant
67 CHE DU MOULIN DE NOIREFONTAINE, 01250, Montagnat

BOULANGERIE BECK

Satisfaisant
7 rue Amiral Muselier, 97500, Saint-Pierre

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
45 RTE DE BOURGES, 18200, Saint-Amand-Montrond

LE FLOUR SEVRES

Satisfaisant
LE FOURNIL D'AUTREFOIS 4 RUE PIERRE MIDRIN, 92310, Sèvres

BOULANGERIE PATISSERIE CORNILE

Très satisfaisant
83 RUE PRINCIPALE, 59510, Forest-sur-Marque

BOULANGERIE DE LA MAIRIE

Satisfaisant
51 RUE ARISTIDE BRIAND, 60870, Villers-Saint-Paul

LA FABRICK

Satisfaisant
29 AV JEAN JAURES, 69007, Lyon 7e Arrondissement

J.P.H. VAVIN

Très satisfaisant
3 RUE VAVIN, 75006, Paris 6e Arrondissement

SALAM

Très satisfaisant
9 RUE PAUL BERT, 92700, Colombes

HISTOIRE DE PAINS

Satisfaisant
AVENUE JEAN MOULIN, 84320, Entraigues-sur-la-Sorgue

SUDE PATISSERIE

Satisfaisant
78 AV CHARLES DE GAULLE, 84130, Le Pontet

LA FOURNEE DE JOINVILLE

Satisfaisant
2 AV JEAN D ESTIENNE D ORVES, 94340, Joinville-le-Pont

GEBRIL

À améliorer
1 AV AUDRA, 92700, Colombes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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