Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 813 j

dernière inspection

BOULANGERIE PATISSERIE CORNILE

Tres satisfaisant
83 RUE PRINCIPALE, 59510, Forest-sur-Marque

BOULANGERIE BECK

Satisfaisant
7 rue Amiral Muselier, 97500, Saint-Pierre

LE FLOUR SEVRES

Satisfaisant
LE FOURNIL D'AUTREFOIS 4 RUE PIERRE MIDRIN, 92310, SEVRES

SARL BOULANGERIE DE LA RESIDENCE

Satisfaisant
RES LES BOIS DU TEMPLE, 93390, Clichy-sous-Bois

LA FABRICK

Satisfaisant
29 AV JEAN JAURES, 69007, Lyon 7e Arrondissement

BOULANGERIE DE LA MAIRIE

Satisfaisant
51 RUE ARISTIDE BRIAND, 60870, Villers-Saint-Paul

J.P.H. VAVIN

Tres satisfaisant
3 RUE VAVIN, 75006, Paris 6e Arrondissement

SAS BOUVEYRON

Satisfaisant
52 RTE DE BOURG, 01960, Servas

SASU - BOULANGERIE - PATISSERIE PAINS & GOURMANDISES

Satisfaisant
1 RUE DE STRASBOURG, 92700, Colombes

HISTOIRE DE PAINS

Satisfaisant
AVENUE JEAN MOULIN, 84320, Entraigues-sur-la-Sorgue

LA FOURNEE DE JOINVILLE

Satisfaisant
2 AV JEAN D ESTIENNE D ORVES, 94340, Joinville-le-Pont

SALAM

Tres satisfaisant
9 RUE PAUL BERT, 92700, Colombes

SUDE PATISSERIE

Satisfaisant
78 AV CHARLES DE GAULLE, 84130, Le Pontet

GEBRIL

A ameliorer
1 AV AUDRA, 92700, Colombes

LE FOURNIL DE LENT

Satisfaisant
431 GRANDE RUE, 01240, Lent

CAROLEVA (LA MIE CALINE)

Tres satisfaisant
54 RUE JACQUES HUET, 76400, Fécamp

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
40 RUE DE PONTARLIER, 25600, Sochaux

DISTRIPAIN SEVRAN

A ameliorer
2 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 93270, Sevran

LE FOURNIL DE ROUGEMONT

A corriger de maniere urgente
2 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 93270, Sevran

BLC

A corriger de maniere urgente
19 PL DE SCHWEINFURT, 28200, Châteaudun

AD 12

Satisfaisant
1 RUE THEOPHILE ROUSSEL, 75012, Paris 12e Arrondissement

L'ACADEMIE DU PAIN

Satisfaisant
30 RUE D ALESIA, 75014, Paris 14e Arrondissement

CHEMS

Satisfaisant
3 RUE SAINT DENIS, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

LA MIE BERODIER

Tres satisfaisant
342 RUE CENTRALE, 01370, Saint-Étienne-du-Bois

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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