Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

DUBOURGUIER JEAN

Satisfaisant
49 RUE SAINT DENIS, 76340, Blangy-sur-Bresle

LA MIE BERODIER

Tres satisfaisant
342 RUE CENTRALE, 01370, Saint-Étienne-du-Bois

CHEZ BOL

Satisfaisant
01270, Villemotier

R-SAID

Satisfaisant
3 PL DORIAN, 42400, Saint-Chamond

LE MOULIN DU FLOREAL

A ameliorer
AV JEAN BARTOLINI, 83500, La Seyne-sur-Mer

SOCIETE DE BOULANGERIE LE LINOIS

Satisfaisant
95 RUE DE LA GLACIERE, 75013, Paris 13e Arrondissement

AZ-ZAHRA'A

A corriger de maniere urgente
25 RUE D IENA, 85000, La Roche-sur-Yon

DALLERY PITTIE

Satisfaisant
17 PL LEON SUBLET, 69200, Vénissieux

LA PARENTHESE

Tres satisfaisant
43 AV RENE COTY, 76600, Le Havre

LL & CO

Satisfaisant
4 RUE DU BUISSON, 93300, Aubervilliers

HAMYOLI

A corriger de maniere urgente
1 RUE PORTE CHARTRAINE, 28100, Dreux

MCS SAS

Tres satisfaisant
5 RUE DES VANNEAUX, 57155, Marly

LE TEMPS ET LE PAIN

Tres satisfaisant
5 RUE MOUTON DUVERNET, 75014, Paris 14e Arrondissement

BOULANGERIE LOUISE

Satisfaisant
RUE DE LA CHAUSSEE, 61100, Flers

SARL BR

A ameliorer
22 RUE DU PONT SAINT LADRE, 80600, Doullens

BL REUILLY

Tres satisfaisant
35 B RUE DE REUILLY, 75012, Paris 12e Arrondissement

LES DELICES DU VAL

Satisfaisant
ALL GUY DE MAUPASSANT, 95100, Argenteuil

LA TRADITION FRANCAISE

Satisfaisant
26 RUE JACQUES DUCLOS, 93600, Aulnay-sous-Bois

LA MAISON DU PAIN

Satisfaisant
248 RUE DE LA REPUBLIQUE, 60280, Clairoix

AU QUOTIDIEN

A ameliorer
AU QUOTIDIEN, 59760, Grande-Synthe

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
CASINO, 93260, Les Lilas

SEVE

Tres satisfaisant
102 CRS LAFAYETTE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

L AUTRE BOULANGE

Tres satisfaisant
12 PL DE LA NATION, 75012, Paris 12e Arrondissement

CALLIER

Satisfaisant
45 RUE DE PARIS, 60700, Saint-Martin-Longueau

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département