Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

BOULANGERIE LOUISE

Satisfaisant
RUE DE LA CHAUSSEE, 61100, Flers

BL REUILLY

Très satisfaisant
35 B RUE DE REUILLY, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE TEMPS ET LE PAIN

Très satisfaisant
5 RUE MOUTON DUVERNET, 75014, Paris 14e Arrondissement

MCS SAS

Très satisfaisant
5 RUE DES VANNEAUX, 57155, Marly

LES DELICES DU VAL

Satisfaisant
ALL GUY DE MAUPASSANT, 95100, Argenteuil

LA TRADITION FRANCAISE

Satisfaisant
26 RUE JACQUES DUCLOS, 93600, Aulnay-sous-Bois

LA MAISON DU PAIN

Satisfaisant
248 RUE DE LA REPUBLIQUE, 60280, Clairoix

AU QUOTIDIEN

À améliorer
AU QUOTIDIEN, 59760, Grande-Synthe

SEVE

Très satisfaisant
102 CRS LAFAYETTE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
CASINO, 93260, Les Lilas

LA FLUTE DE PAIN II

Satisfaisant
4 RUE ABEL FAUVEAU, 95170, Deuil-la-Barre

GOURMANDISES DE L'ENCLOS

À améliorer
23 AV CHARLES DE GAULLE, 29190, Pleyben

SARL ABBOTT

Satisfaisant
30 PLACE DE LA NATION, 75012, Paris 12e Arrondissement

L'EPI D'OR

Satisfaisant
36 AV JEAN BAPTISTE CHAMPEVAL, 94000, Créteil

FOURNIL DU BOULEVARD

Satisfaisant
144 BD DE LA CROIX ROUSSE, 69001, Lyon 1er Arrondissement

SOCIETE WARDA

Satisfaisant
33 AV GALLIENI, 93130, Noisy-le-Sec

CALLIER

Satisfaisant
45 RUE DE PARIS, 60700, Saint-Martin-Longueau

L AUTRE BOULANGE

Très satisfaisant
12 PL DE LA NATION, 75012, Paris 12e Arrondissement

LA TRESSE DOREE

Satisfaisant
RUE GRAHAM BELL, 85000, La Roche-sur-Yon

AUX DELICES DE VITRY

Satisfaisant
2 RUE ANTOINE MARIE COLIN, 94400, Vitry-sur-Seine

LONG COMME UN JOUR SANS PAIN

Satisfaisant
12 RUE COUSTOU, 75018, Paris 18e Arrondissement

L'EPICURE

Satisfaisant
4 AV HENRI ADNOT, 60200, Compiègne

SUPER U

Satisfaisant
ROUTE DE ROUEN, 14670, Troarn

DELICES DE SAINT OUEN

Satisfaisant
9 BD JEAN JAURES, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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