Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

L'EPI D'OR

Satisfaisant
36 AV JEAN BAPTISTE CHAMPEVAL, 94000, Créteil

L AUTRE BOULANGE

Tres satisfaisant
12 PL DE LA NATION, 75012, Paris 12e Arrondissement

LA TRESSE DOREE

Satisfaisant
RUE GRAHAM BELL, 85000, La Roche-sur-Yon

LA FLUTE DE PAIN II

Satisfaisant
4 RUE ABEL FAUVEAU, 95170, DEUIL LA BARRE

FOURNIL DU BOULEVARD

Satisfaisant
144 BD DE LA CROIX ROUSSE, 69001, LYON 1ER ARRONDISSEMENT

GOURMANDISES DE L'ENCLOS

A ameliorer
23 AV CHARLES DE GAULLE, 29190, PLEYBEN

SARL ABBOTT

Satisfaisant
30 PLACE DE LA NATION, 75012, Paris 12e Arrondissement

LONG COMME UN JOUR SANS PAIN

Satisfaisant
12 RUE COUSTOU, 75018, Paris 18e Arrondissement

CALLIER

Satisfaisant
45 RUE DE PARIS, 60700, Saint-Martin-Longueau

SUPER U

Satisfaisant
ROUTE DE ROUEN, 14670, Troarn

DELICES DE SAINT OUEN

Satisfaisant
9 BD JEAN JAURES, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

L'EPICURE

Satisfaisant
4 AV HENRI ADNOT, 60200, Compiègne

MARCEL

Satisfaisant
69 RUE NEY, 69006, Lyon 6e Arrondissement

CCGP SAINT OUEN

Satisfaisant
1 CRS DES LAVANDIERES, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

LE FOURNIL DU BARATIE

A ameliorer
41 BD CARNOT, 78110, LE VESINET

BLOOM CAFE

Satisfaisant
ALL DE LA COMTESSE DU CAYLA, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

AUX SAVEURS DU PAIN

Tres satisfaisant
108 BD DE BROU, 01000, Bourg-en-Bresse

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
15 RUE MILLE HOMMES, 09100, Saint-Jean-du-Falga

MON PERE ETAIT BOULANGER...

Tres satisfaisant
4 B RUE DE LYON, 75012, Paris 12e Arrondissement

HELIANTHEME

Satisfaisant
5 avenue de Laponie, zone2, 91940, Les Ulis

LA FOURNEE CROQUANTE

Satisfaisant
100 RUE GAMBETTA, 51100, Reims

LES GOURMANDISES DE KEVIN

Satisfaisant
56 AV CHARLES DE GAULLE, 2250, Marle

LE FLORENTIN

Satisfaisant
61 AV GASTON VERMEIRE, 95340, Persan

BOULANGERIE PATISSERIE DU FRONT POP

Tres satisfaisant
7 AV GEORGE SAND, 93210, Saint-Denis

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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