Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

BOULANGERIE VALENTIN LEVEQUE

A ameliorer
20 RUE DU GENERAL LAMY, 24800, Thiviers

BRETZELS ROLAND

A ameliorer
29 rue des Franciscains, 68100, Mulhouse

BOULANGERIE PATISSERIE LES ROSES

A ameliorer
220 AV FLOUQUET, 94240, L' HAY LES ROSES

BON EPI

Satisfaisant
54 T BD FOCH, 93800, Épinay-sur-Seine

LA MIE DE PAIN

Satisfaisant
2 AVENUE DE L ENCLOS, 31120, Portet-sur-Garonne

MIE ET TRADI

Satisfaisant
2 RUE DE LA JUSTICE, 28380, Saint-Rémy-sur-Avre

LE PAIN DU 8EME

Satisfaisant
11 RUE AUDIBERT ET LAVIROTTE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

PAIN DU SUD

A ameliorer
19 RUE BEAUBRUN, 42000, Saint-Étienne

LOU PANAIGA (AUDUBERT)

A ameliorer
23 BD EDOUARD LACOUR, 47000, AGEN

BOULANGERIE THELLIEZ

Satisfaisant
49 RUE ETIENNE DOLET, 60700, Sacy-le-Grand

ALAIN GIE

Satisfaisant
19 RUE BANES, 92190, MEUDON

LE LAUTREC

Satisfaisant
54 RUE DE BREST, 69002, Lyon 2e Arrondissement

LES ECLAIREURS

Tres satisfaisant
32 RUE DE BREST, 69002, Lyon 2e Arrondissement

LA MIE QUI CHANTE

Satisfaisant
4 Place du Marché, 61370, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe

CHIAVARINO JEAN

Satisfaisant
54 RUE DU PONT FOUCHARD, 49400, Saumur

LE BEL EPI

Satisfaisant
45 GRANDE RUE, 61370, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe

MAISON DU PAIN

A ameliorer
171 AV ARISTIDE BRIAND, 94230, CACHAN

RELAMIRA LES P'TITS CHOUX

A corriger de maniere urgente
11 RUE CHARLES LECHEVREL, 28260, Anet

L'EPI DE LUCY

Tres satisfaisant
20 RUE JEAN DIDIER, 71300, MONTCEAU LES MINES

LA MI DO RE

Satisfaisant
5 AV SAINT EXUPERY, 71300, MONTCEAU LES MINES

CINQ SENS SAINT-CHARLES

Tres satisfaisant
114 RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE NELSON

Satisfaisant
4 RUE GAMBETTA, 42000, Saint-Étienne

CODEAL VINCENNES

A ameliorer
66 RUE DE FONTENAY, 94300, VINCENNES

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
RUE DU MOULIN NEUF, 52000, Chaumont

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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