Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
RUE DU MOULIN NEUF, 52000, Chaumont

NOUR

Satisfaisant
85 AV EDOUARD VAILLANT, 93000, Bobigny

BOULANGERIE DU SOLEIL (M & YAND CO)

A ameliorer
18 BD FRANCOIS GROSSO, 06000, NICE

PIEL CHOCOLATS

Satisfaisant
ZAC Les Portes de Bretagne, 61000, Alençon

AU FOURNIL DU PERCHE

Satisfaisant
5 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 61110, Rémalard en Perche

UNICO

Satisfaisant
PONT D'ASPACH, 68520, Burnhaupt-le-Haut

LA PAMILLE

Satisfaisant
1 R DU GENERAL FAUGERON, 49170, Saint-Georges-sur-Loire

DOUCEURS ET CHOCOLATS

Satisfaisant
4 PL DU HUIT MAI 1945, 69210, Sain-Bel

BOULANGERIE DE LA ROTONDE

Satisfaisant
267 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE (COTE BOULANGE)

Satisfaisant
RUE DE DAMPIERRE, 78280, GUYANCOURT

BALAND LANNEMEZAN

Satisfaisant
285 RUE DU HUIT MAI 1945, 65300, LANNEMEZAN

LA GRANGE A PAIN

Satisfaisant
6 RUE MARCEL LE BOURGEOIS, 61300, L'Aigle

DENIS FRANCK

Satisfaisant
27 RUE PIERRE DURANTET, 42370, Saint-André-d'Apchon

AU SUCRE SALE

Satisfaisant
44 RTE NATIONAL, 28630, Thivars

BOULANGERIE CINQ FRERES

A ameliorer
22 RUE GAMBETTA, 92240, MALAKOFF

BOULAYDIS

Satisfaisant
4 RUE DU GENERAL NEWINGER, 57220, Boulay-Moselle

BBN-BEAU SOLEIL

Satisfaisant
2 RUE DE LA MAGNANERIE, 34400, Lunel

LA MIE PATISSIER

Satisfaisant
40 RUE DU GENERAL LECLERC, 94440, VILLECRESNES

EK-DIDEROT

Satisfaisant
13 BOULEVARD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

TARTE DE CAMPAGNE

Tres satisfaisant
66 PLACE DE DALLES, 62830, Lacres

LE PAIN DE CHRISTAIN

Satisfaisant
43 RUE FRANCOIS MEUNIER VIAL, 69400, VILLEFRANCHE SUR SAONE

LE PAIN DORE

Satisfaisant
30 BD BEAUMARCHAIS, 92230, GENNEVILLIERS

LYSE

Tres satisfaisant
267,Route de Gordes, 84220, Cabrières-d'Avignon

SASU CORMONT CLAUDIA

A ameliorer
1 PL SAINT BARTHELEMY, 65200, CIEUTAT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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