Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

PIEL CHOCOLATS

Très satisfaisant
ZAC Les Portes de Bretagne, 61000, Alençon

UNICO

Satisfaisant
PONT D'ASPACH, 68520, Burnhaupt-le-Haut

LA PAMILLE

Satisfaisant
1 R DU GENERAL FAUGERON, 49170, Saint-Georges-sur-Loire

DOUCEURS ET CHOCOLATS

Satisfaisant
4 PL DU HUIT MAI 1945, 69210, Sain-Bel

BOULANGERIE DE LA ROTONDE

Satisfaisant
267 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE (COTE BOULANGE)

Satisfaisant
RUE DE DAMPIERRE, 78280, Guyancourt

DENIS FRANCK

Satisfaisant
27 RUE PIERRE DURANTET, 42370, Saint-André-d'Apchon

LA GRANGE A PAIN

Satisfaisant
6 RUE MARCEL LE BOURGEOIS, 61300, L'Aigle

BALAND LANNEMEZAN

Satisfaisant
285 RUE DU HUIT MAI 1945, 65300, Lannemezan

BOULANGERIE CINQ FRERES

À améliorer
22 RUE GAMBETTA, 92240, Malakoff

LA MIE PATISSIER

Satisfaisant
40 RUE DU GENERAL LECLERC, 94440, Villecresnes

AU SUCRE SALE

Satisfaisant
44 RTE NATIONAL, 28630, Thivars

BOULAYDIS

Satisfaisant
4 RUE DU GENERAL NEWINGER, 57220, Boulay-Moselle

BBN-BEAU SOLEIL

Satisfaisant
2 RUE DE LA MAGNANERIE, 34400, Lunel

EK-DIDEROT

Satisfaisant
13 BOULEVARD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

TARTE DE CAMPAGNE

Très satisfaisant
66 PLACE DE DALLES, 62830, Lacres

LE PAIN DE CHRISTAIN

Satisfaisant
43 RUE FRANCOIS MEUNIER VIAL, 69400, Villefranche-sur-Saône

LE PAIN DORE

Satisfaisant
30 BD BEAUMARCHAIS, 92230, Gennevilliers

CHAN KWAI

À améliorer
40 RUE DES FRERES, 97360, Mana

SASU CORMONT CLAUDIA

À améliorer
1 PL SAINT BARTHELEMY, 65200, CIEUTAT

LYSE

Très satisfaisant
267,Route de Gordes, 84220, Cabrières-d'Avignon

LA MALLE POSTE MARIE

Satisfaisant
1 RELAIS DE LA MALLE POSTE, 61200, Argentan

AUX DELICES DE LA SUCRERIE (AUX DELICES DE LA SUCRERIE)

Très satisfaisant
22 RUE PASTEUR, 02390, Origny-Sainte-Benoite

OLIVIER

Satisfaisant
167 RUE DE PARIS, 61100, Flers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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