Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

LA MIE DE PAIN

Satisfaisant
2 AVENUE DE L ENCLOS, 31120, Portet-sur-Garonne

MIE ET TRADI

Satisfaisant
2 RUE DE LA JUSTICE, 28380, Saint-Rémy-sur-Avre

LOU PANAIGA (AUDUBERT)

À améliorer
23 BD EDOUARD LACOUR, 47000, Agen

LE PAIN DU 8EME

Satisfaisant
11 RUE AUDIBERT ET LAVIROTTE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

BOULANGERIE THELLIEZ

Satisfaisant
49 RUE ETIENNE DOLET, 60700, Sacy-le-Grand

PAIN DU SUD

À améliorer
19 RUE BEAUBRUN, 42000, Saint-Étienne

ALAIN GIE

Satisfaisant
19 RUE BANES, 92190, Meudon

LE LAUTREC

Satisfaisant
54 RUE DE BREST, 69002, Lyon 2e Arrondissement

LES ECLAIREURS

Très satisfaisant
32 RUE DE BREST, 69002, Lyon 2e Arrondissement

LA MIE QUI CHANTE

Satisfaisant
4 Place du Marché, 61370, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe

CHIAVARINO JEAN

Satisfaisant
54 RUE DU PONT FOUCHARD, 49400, Saumur

LE BEL EPI

Satisfaisant
45 GRANDE RUE, 61370, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe

MAISON DU PAIN

À améliorer
171 AV ARISTIDE BRIAND, 94230, Cachan

L'EPI DE LUCY

Très satisfaisant
20 RUE JEAN DIDIER, 71300, Montceau-les-Mines

LA MI DO RE

Satisfaisant
5 AV SAINT EXUPERY, 71300, Montceau-les-Mines

CINQ SENS SAINT-CHARLES

Très satisfaisant
114 RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE NELSON

Satisfaisant
4 RUE GAMBETTA, 42000, Saint-Étienne

RELAMIRA LES P'TITS CHOUX

À corriger de manière urgente
11 RUE CHARLES LECHEVREL, 28260, Anet

CODEAL VINCENNES

À améliorer
66 RUE DE FONTENAY, 94300, Vincennes

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
RUE DU MOULIN NEUF, 52000, Chaumont

BOULEGERIE FLEUVE DU MARONI

Satisfaisant
7 RUE MARCEAU, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

NOUR

Satisfaisant
85 AV EDOUARD VAILLANT, 93000, Bobigny

BOULANGERIE DU SOLEIL (M & YAND CO)

À améliorer
18 BD FRANCOIS GROSSO, 06000, Nice

PIEL CHOCOLATS

Très satisfaisant
ZAC Les Portes de Bretagne, 61000, Alençon

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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