Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

SNC BAHMANE

Satisfaisant
195 AVENUE ELISEE RECLUS, 93380, Pierrefitte-sur-Seine

NADIA ET DAVID ESNAULT

Satisfaisant
11 RUE DE L ARMORIQUE, 29233, CLEDER

MLH

A ameliorer
7 PL DE LA REUNION, 68100, Mulhouse

BARABIO (BARABIO)

Satisfaisant
30 ROUTE DE KEROURVOIS, 29500, ERGUE GABERIC

CLAVI

A ameliorer
1 RUE DES PYRENEES, 65420, IBOS

DESCHAMPS 6

Tres satisfaisant
114 RUE DE SEZE, 69006, LYON 6E ARRONDISSEMENT

LEGOUPIL LAURENT

Satisfaisant
58 RTE DE SAINT GERMAIN, 78860, SAINT NOM LA BRETECHE

L'ARTISAN DEBISE

Satisfaisant
246 RUE PAUL BERT, 69400, VILLEFRANCHE SUR SAONE

BOULANGERIE LA PETRISANE (DOS SANTOS THOMAS)

Satisfaisant
78 AV DE COMPIEGNE, 02200, SOISSONS

LA CROUSTINE (MAISON LE PORS)

Satisfaisant
RTE D'ARGENTON, 29290, LANRIVOARE

MONSIEUR DAVID ALIX

Satisfaisant
31 RTE NATIONALE, 80480, DURY

LES CHANTS DE BLE

Tres satisfaisant
40 RUE DE VOUILLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE P'TIT MEUNIER ROUCHON

Satisfaisant
3 RUE LOUIS PERRIN, 42600, Lézigneux

AMOUD

Satisfaisant
203 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

AUX DELICES DES VALLEES

A ameliorer
62 RUE FELIX FAURE, 92700, COLOMBES

COTE NATURE

Satisfaisant
104 RUE DE SAINT LOUIS, 68220, Hésingue

JOEL THEVENON

Satisfaisant
7 RUE SADI CARNOT, 42230, Roche-la-Molière

AGOUSSIF

A ameliorer
RUE BOIELDIEU, 91240, SAINT MICHEL SUR ORGE

BOULANGERIE SUARD

Satisfaisant
45 RUE CARNOT, 28190, Courville-sur-Eure

CAFE RITAZZA

Tres satisfaisant
85 QUAI D AUSTERLITZ, 75013, Paris 13e Arrondissement

Boulangerie (BERGOT)

Tres satisfaisant
9 RUE DE SAINT POL DE LEON, 29440, PLOUZEVEDE

NARGUISHOP

A ameliorer
1 RUE CAPLAT, 75018, Paris 18e Arrondissement

AUX DELICES DE LANDISACQ

Tres satisfaisant
Place des Tailleurs de Pierre, 61100, Landisacq

URBAN BAKERY

Satisfaisant
1 BD DE COURCELLES, 75008, Paris 8e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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