L'ECLAIR DE GENIE "LA FABRIQUE"
35 BD HAUSSMANN, 75009, Paris
SIRET
75126409400044
Département
Activité
Boulangerie-Pâtisserie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 21-020961-1 | 11 mars 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-041469-1 | 13 février 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de L'ECLAIR DE GENIE "LA FABRIQUE"
L'ECLAIR DE GENIE "LA FABRIQUE" est un établissement de type Boulangerie-Pâtisserie situé au 35 BD HAUSSMANN, 75009, Paris à Paris (75009).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 mars 2021, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 529 établissements contrôlés à Paris, 52,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 47,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 244 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de L'ECLAIR DE GENIE "LA FABRIQUE" est resté stable entre le contrôle du 13 février 2018 et celui du 11 mars 2021, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Boulangerie-Pâtisserie à Paris, 14,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 85,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.