Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

SARL CHALOIN

Satisfaisant
4 RTE DE MACON, 71450, BLANZY

AMBERT QUENEAU

Satisfaisant
81 RUE MARIUS CARRIEU, 34080, Montpellier

GABAM

Satisfaisant
PL CHARLES MOULIN, 28300, Saint-Prest

BOULANGERIE FRANCOISE ET RICHARD

Tres satisfaisant
1237, Route du Thor, 84210, Pernes-les-Fontaines

ATB BERTIN

Satisfaisant
7 RUE DE L EGLISE, 28240, La Loupe

SPAR

Tres satisfaisant
RTE DE SAINT CHELY D'APCHER, 48120, Saint-Alban-sur-Limagnole

LE PETIT ROCHEFORT

Satisfaisant
29 GRANDE RUE, 69850, Saint-Martin-en-Haut

LES COPAINS

Satisfaisant
370 RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

YOPALEHUNI

Tres satisfaisant
1 B RTE DE LOURDES, 65380, OSSUN

SAS BOULAY

Tres satisfaisant
228 RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

Boulangerie (ARTHUR TOUPIN)

Tres satisfaisant
13 RUE DE LYON, 29200, BREST

MONSIEUR PATRICK MATIGNON

A ameliorer
126 RUE DU CHATEAU, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

L'ATELIER DU TALEMELIER - PAILHOU

Satisfaisant
3 IMP BURE, 37000, Tours

BOULANGERIE BAUD (EURL BOULANGERIE BAUD)

A ameliorer
16 RUE DU MAQUIS DE SOMBRUN, 65000, TARBES

DUPALLUT JEROME

Satisfaisant
33 RUE DE PARIS, 71400, AUTUN

DELICE MALICE

Satisfaisant
10 AV GUY DE MAUPASSANT, 78400, CHATOU

SUGAR LOVE

Tres satisfaisant
64 RUE DE SEINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA TRADITION

Satisfaisant
10 RUE DE ST MIHIEL, 55000, Bar-le-Duc

BOULANGERIE DU PONT FERON

Satisfaisant
RUE DE MESSEI, 61100, Flers

LA BELLE ETAPE

Satisfaisant
4 RUE DE L ECOLE, 42140, Fontanès

AUX DELICES DE SORNAY

A ameliorer
138 RUE DE LA MARE AUX PRETRES, 71500, SORNAY

LIDL

Tres satisfaisant
247 RUE DE CRIMEE, 75019, Paris 19e Arrondissement

DOUILLET JEROME

Satisfaisant
526 RUE DE LA REPUBLIQUE, 60290, Laigneville

A LA MARQUISE

Tres satisfaisant
37 RUE SAINT JEAN, 69005, Lyon 5e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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