Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

O BON PAIN

Satisfaisant
33 GRANDE RUE, 61570, Mortrée

AU DUC D ORSAY (BOULANGERIE PATISSERIE MILLET)

Satisfaisant
14 RUE BOURSIER, 91400, ORSAY

LES DOUCEURS D'ANTAN

Tres satisfaisant
4 LD LA MULOTIERE, 28250, La Puisaye

COMPTOIR DU PAIN

Satisfaisant
37 RUE DANIELLE CASANOVA, 93200, Saint-Denis

LA FRIANDISE (LA FRIANDISE)

Satisfaisant
20 RUE BAPST, 92600, ASNIERES SUR SEINE

OUNISSI ABDELKARIM

A ameliorer
132, RUE DU CHEMIN VERT, 75011, Paris 11e Arrondissement

GRC

Tres satisfaisant
80 RUE DU PROFESSEUR RAYMOND GARCIN, 97200, Fort-de-France

BOULANGERIE PATISSERIE DE LA PAIX

Satisfaisant
place de la liberté, 42400, Saint-Chamond

LA PAMILLE

Satisfaisant
37 RUE DU PONT, 49123, Ingrandes-Le Fresne sur Loire

BOULANGERIE PATISSERIE COUZON

Satisfaisant
5 RUE DE LA MAIRIE, 42320, Saint-Christo-en-Jarez

BOULANGERIE PATISSERIE AUGUSTIN

Tres satisfaisant
28 RUE DU CHATEAU, 55170, Ancerville

LADUREE

Tres satisfaisant
15 RUE MONTORGUEIL, 75001, Paris 1er Arrondissement

CHAZARIN &CO

Tres satisfaisant
2, Rue de l'Eglise, 84220, Gordes

FRANPRIX SARL CEDIBAT

Tres satisfaisant
28 RUE DES MOINES, 75017, Paris 17e Arrondissement

AU FOUR ET AU MOULIN

Tres satisfaisant
178, Rue de la République, 84220, Goult

PAUL Boulangerie

Satisfaisant
153 Rue Saint Pierre, 14000, Caen

LE FOURNIL DE VALENTON

Satisfaisant
22 RUE DE LA SABLONNIERE, 94460, VALENTON

BOULANGERIE PATISSERIE TOUJEN

Satisfaisant
197 RUE DE LA CROIX NIVERT, 75015, Paris 15e Arrondissement

FIRMIN

Satisfaisant
3580 ROUTE DU NORD, 82000, Montauban

SUCRE SALE

Tres satisfaisant
87 Boulevard Gambetta, 46000, Cahors

ESQUISSE

Satisfaisant
RUE VICTOR ROUX, 26120, Chabeuil

AMBERT QUENEAU

Satisfaisant
81 RUE MARIUS CARRIEU, 34080, Montpellier

CHARLY ET MAEVA

Satisfaisant
35 rue du docteur CHAILLOUX, 49330, Les Hauts-d'Anjou

CHAMPEAUX

Satisfaisant
146 RUE LE COURS, 84210, Saint-Didier

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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