Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

PETIT CASINO

Satisfaisant
4 ROUTE NEUVE, 48320, Ispagnac

BOULANGERIE PATISSERIE (SASU FRANCK TONNELET)

A ameliorer
7 PL DU GENERAL DE GAULLE, 02290, VIC SUR AISNE

BOULANGERIE-PATISSERIE JOLIBOIS

Satisfaisant
130 RUE DE GUISE, 02100, Saint-Quentin

SARL CAMELIA BOULANGERIE PATISSERIE

Satisfaisant
26 RUE EUGENE JUMIN, 75019, Paris 19e Arrondissement

L' AUTHENTIQ

Tres satisfaisant
8 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 17139, Dompierre-sur-Mer

LE BON ORIEL

Satisfaisant
12 RUE DU BAS DE L EGLISE, 28800, Bonneval

CORDIER*FREDERIC/

Tres satisfaisant
114 RUE DES ECHARMEAUX, 69430, BEAUJEU

La Halte des Bauges (BOUVIER MARC)

Tres satisfaisant
CHEF LIEU, 73340, BELLECOMBE EN BAUGES

MAISON ST HONORE (LES DELICES DE TENCIN)

Satisfaisant
779 AV DU GRESIVAUDAN, 38570, TENCIN

ROCHE ET FILS

Tres satisfaisant
24, Rue Kléber Guendon, 84560, Ménerbes

LA BEAUJOLAISE

Satisfaisant
12 RUE DE LA REPUBLIQUE, 69430, BEAUJEU

BH FOUR

A ameliorer
44 AV PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94400, VITRY SUR SEINE

LES GOURMANDISES D'ERWAN ET SERENA (SERENA)

Satisfaisant
113 BD ROGER SALENGRO, 78711, MANTES LA VILLE

THE COOKIES C & Z

Tres satisfaisant
1 RUE HENRI FABRE, 84000, Avignon

LA BOULANG' DE SOISY

A ameliorer
RUE DE L'ERMITAGE, 91450, SOISY SUR SEINE

AU FOURNIL DE VALLAURIS

Satisfaisant
10 BD JACQUES UGO, 06220, VALLAURIS

LA ROYALE (LA ROYALE)

A ameliorer
8 RUE SAINT PIERRE, 65100, LOURDES

AUX PLAISIRS DU GOUT

Satisfaisant
10 RUE LEON BLUM, 69100, Villeurbanne

LA HUCHE AUX PAINS

Satisfaisant
1 AV GENERAL LECLERC, 69100, Villeurbanne

MONDINO ET FILS

Satisfaisant
65 RUE REPUBLIQUE, 83140, Six-Fours-les-Plages

PEYNE

Tres satisfaisant
6 PL SAINT BLAISE, 23250, Pontarion

LA GOURMANDISE DU COIN

A corriger de maniere urgente
83 AV PIERRE LAROUSSE, 92240, MALAKOFF

CHEZ LOUIS

Satisfaisant
65 RTE DE GENAS, 69100, Villeurbanne

DESNOYER

Tres satisfaisant
31 AV JEAN JAURES, 73000, CHAMBERY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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