Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

CHAMPEAUX

Satisfaisant
146 RUE LE COURS, 84210, Saint-Didier

BOULANGERIE DEVELAY

À améliorer
67 AV MARX DORMOY, 71230, SAINT VALLIER

SARL CHALOIN

Satisfaisant
4 RTE DE MACON, 71450, Blanzy

AMBERT QUENEAU

Satisfaisant
81 RUE MARIUS CARRIEU, 34080, Montpellier

GABAM

Satisfaisant
PL CHARLES MOULIN, 28300, Saint-Prest

BOULANGERIE FRANCOISE ET RICHARD

Très satisfaisant
1237, Route du Thor, 84210, Pernes-les-Fontaines

SPAR

Très satisfaisant
RTE DE SAINT CHELY D'APCHER, 48120, Saint-Alban-sur-Limagnole

LE PETIT ROCHEFORT

Satisfaisant
29 GRANDE RUE, 69850, Saint-Martin-en-Haut

ATB BERTIN

Satisfaisant
7 RUE DE L EGLISE, 28240, La Loupe

LES COPAINS

Satisfaisant
370 RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

Boulangerie (ARTHUR TOUPIN)

Très satisfaisant
13 RUE DE LYON, 29200, Brest

YOPALEHUNI

Très satisfaisant
1 B RTE DE LOURDES, 65380, Ossun

MONSIEUR PATRICK MATIGNON

À améliorer
126 RUE DU CHATEAU, 92100, Boulogne-Billancourt

L'ATELIER DU TALEMELIER - PAILHOU

Satisfaisant
3 IMP BURE, 37000, Tours

BOULANGERIE BAUD (EURL BOULANGERIE BAUD)

À améliorer
16 RUE DU MAQUIS DE SOMBRUN, 65000, Tarbes

DUPALLUT JEROME

Satisfaisant
33 RUE DE PARIS, 71400, Autun

DELICE MALICE

Satisfaisant
10 AV GUY DE MAUPASSANT, 78400, Chatou

SUGAR LOVE

Très satisfaisant
64 RUE DE SEINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA TRADITION

Satisfaisant
10 RUE DE ST MIHIEL, 55000, Bar-le-Duc

BOULANGERIE DU PONT FERON

Satisfaisant
RUE DE MESSEI, 61100, Flers

LA BELLE ETAPE

Satisfaisant
4 RUE DE L ECOLE, 42140, Fontanès

LE PAIN DE LOUISE

Satisfaisant
5 RUE DU BOURNARD, 92700, Colombes

AUX DELICES DE SORNAY

À améliorer
138 RUE DE LA MARE AUX PRETRES, 71500, Sornay

LIDL

Très satisfaisant
247 RUE DE CRIMEE, 75019, Paris 19e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département