Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

BARABIO (BARABIO)

Satisfaisant
30 ROUTE DE KEROURVOIS, 29500, Ergué-Gabéric

CLAVI

À améliorer
1 RUE DES PYRENEES, 65420, Ibos

MLH

À améliorer
7 PL DE LA REUNION, 68100, Mulhouse

DESCHAMPS 6

Très satisfaisant
114 RUE DE SEZE, 69006, Lyon 6e Arrondissement

BOULANGERIE LA PETRISANE (DOS SANTOS THOMAS)

Satisfaisant
78 AV DE COMPIEGNE, 02200, Soissons

L'ARTISAN DEBISE

Satisfaisant
246 RUE PAUL BERT, 69400, Villefranche-sur-Saône

LEGOUPIL LAURENT

Satisfaisant
58 RTE DE SAINT GERMAIN, 78860, Saint-Nom-la-Bretèche

MONSIEUR DAVID ALIX

Satisfaisant
31 RTE NATIONALE, 80480, Dury

LES CHANTS DE BLE

Très satisfaisant
40 RUE DE VOUILLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE P'TIT MEUNIER ROUCHON

Satisfaisant
3 RUE LOUIS PERRIN, 42600, Lézigneux

AMOUD

Satisfaisant
203 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

AUX DELICES DES VALLEES

À améliorer
62 RUE FELIX FAURE, 92700, Colombes

JOEL THEVENON

Satisfaisant
7 RUE SADI CARNOT, 42230, Roche-la-Molière

COTE NATURE

Satisfaisant
104 RUE DE SAINT LOUIS, 68220, Hésingue

CAFE RITAZZA

Très satisfaisant
85 QUAI D AUSTERLITZ, 75013, Paris 13e Arrondissement

BOULANGERIE SUARD

Satisfaisant
45 RUE CARNOT, 28190, Courville-sur-Eure

AGOUSSIF

À améliorer
RUE BOIELDIEU, 91240, Saint-Michel-sur-Orge

Boulangerie (BERGOT)

Très satisfaisant
9 RUE DE SAINT POL DE LEON, 29440, Plouzévédé

NARGUISHOP

À améliorer
1 RUE CAPLAT, 75018, Paris 18e Arrondissement

AUX DELICES DE LANDISACQ

Très satisfaisant
Place des Tailleurs de Pierre, 61100, Landisacq

URBAN BAKERY

Satisfaisant
1 BD DE COURCELLES, 75008, Paris 8e Arrondissement

LACORRE PASCAL

Satisfaisant
24120, Beauregard-de-Terrasson

BARDIN

À améliorer
24 RUE PRINCIPALE, 47320, Lafitte-sur-Lot

Le Fournil de Troyalac'h (SARL SARO)

À améliorer
9 RTE DE ROSPORDEN, 29170, Saint-Évarzec

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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