Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 868 j

dernière inspection

ORIENTAL TERREAUX

Satisfaisant
4 RUE STE CATHERINE ANGLE, 69001, Lyon 1er Arrondissement

MAISON LESUR

Satisfaisant
RUE VICTOR HUGO, 83270, Saint-Cyr-sur-Mer

ESPACE GOURMAND

Satisfaisant
5 RUE DES FROIDES BOUILLIES, 91200, Athis-Mons

KARAMA

À améliorer
6 AVENUE DU CAPITAINE GLARNER, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

L'EPI D'OR DES DOMBES

À améliorer
103 PL DE L'HOTEL DE VILLE, 1330, Villars-les-Dombes

LE FOURNIL MONTBRISONNAIS

Satisfaisant
5 RUE FRANCISQUE REYMOND, 42600, Montbrison

PARISEVEN

Satisfaisant
20 RUE JEAN NICOT, 75007, Paris 7e Arrondissement

SARL LAVAL ET FILS

Satisfaisant
15 AV GENERAL DE GAULLE, 11150, Bram

MAISON BADDACHE

Satisfaisant
3 AV SECRETAN, 75019, Paris 19e Arrondissement

LES 4 PETITS PAINS HELALI

Satisfaisant
114 BD DE LA VILLETTE, 75019, Paris 19e Arrondissement

AU FOURNIL DE GAUTHIER

Satisfaisant
7 RUE GAUTHIER 1ER, 77140, Nemours

LA MAISON DES PAINS

Satisfaisant
82 RUE VICTOR HUGO, 8500, Revin

LE FOUR A BOIS

À améliorer
11 PL PASTEUR, 2500, Hirson

DELICES POINT DU JOUR

Satisfaisant
81 AV DU POINT DU JOUR, 69005, Lyon 5e Arrondissement

MELODIES DES BLES

Satisfaisant
4 rue du 11 novembre 1918, 07400, Le Teil

SAVEURS ET TRADITIONS

Satisfaisant
40 RUE DE PARIS, 60128, Plailly

LES GOURMANDISES DE MAELYS

À améliorer
73 AV DE CHOISY, 75013, Paris 13e Arrondissement

SARL BOULANGERIE DE LA POSTE

À corriger de manière urgente
21 RUE GABRIEL BRIAND, 85120, La Châtaigneraie

LA SAINT CHRISTOPHE

Satisfaisant
7 PL DU MARCHE, 95800, Cergy

AUX MERVEILLEUX

Très satisfaisant
PL LOUIS ARMAND, 75012, Paris 12e Arrondissement

LA TRADITION

Satisfaisant
128 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT, 11000, Carcassonne

LA BOULANGERIE DES FABRETTES

Satisfaisant
375 AV DE ST ANTOINE, 13015, Marseille 15e Arrondissement

LA TRADITION DE STAINS

Satisfaisant
64 AV LOUIS BORDES, 93240, Stains

B H

À améliorer
116 BOULEVARD JEAN ALLEMANE, 95100, Argenteuil

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département