Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 868 j

dernière inspection

LES DOUCEURS D'ANTAN

Satisfaisant
1 RUE DU COMMERCE, 66370, Pézilla-la-Rivière

LES DELICES DU R.D.V

Satisfaisant
72 RUE DU RENDEZ VOUS, 75012, Paris

MARSAUDON STEPHANE

Très satisfaisant
5 Place Montaudon Bouserresse, 23300, La Souterraine

BOULANGERIE DE LA PAIX

À améliorer
163 RUE DU DOCTEUR BAUER, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

LA PANETIERE

Satisfaisant
26 AV DE L EUROPE, 69140, Rillieux-la-Pape

EQUIPE FOURNIL

À améliorer
19 RUE PAUL DOUMER, 51120, Sézanne

LEADER PRICE BY CASINO

Satisfaisant
RUE LEMERCIER, 61230, Gacé

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
RUE GAY LUSSAC, 56000, Vannes

BOUSSAIRI AHMED

À corriger de manière urgente
1 AV DU DAUPHINE, 93330, Neuilly-sur-Marne

INTERMARCHE

Très satisfaisant
INTERMARCHE, 07100, Annonay

SARL MAISON MASDIEU

Très satisfaisant
23 PL DE L'EUROPE, 87270, Bonnac-la-Côte

LA FONTAINE D'OR

Satisfaisant
PL DE L'EUROPE, 17000, La Rochelle

MD DISTRIBUTION SAINT FONS

Satisfaisant
154 BD YVES FARGE, 69190, Saint-Fons

LE FOURNIL DE BERSON

À corriger de manière urgente
15 Rue de la Croix de Martin, 33390, Berson

MB

Satisfaisant
2 RUE DU DOCTEUR CHARCOT, 94260, Fresnes

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
CHEMIN DE TALENCE, 40990, Saint-Paul-lès-Dax

CHEZ TOM ET LILY

Satisfaisant
19 BD GAMBETTA, 81600, Gaillac

LA FOURNIL BASQUE

À améliorer
LA FOURNIL BASQUE, 24100, Bergerac

SARL SAINTE-CLOTILDE

À améliorer
31, Rue de Verzy, 51100, Reims

FREITAS DE SOUSA PASCALE

Satisfaisant
LE BOURG, 19290, Sornac

PAUL PRESTIGE

Très satisfaisant
8-12 RUE DE PARIS, 59800, Lille

AU PLAISIR DU PALAIS

Très satisfaisant
7 RUE DU MARCHE, 23210, Bénévent-l'Abbaye

ORIENTAL TERREAUX

Satisfaisant
4 RUE STE CATHERINE ANGLE, 69001, Lyon 1er Arrondissement

BOULANGERIE GAMBETTA

Satisfaisant
36 CRS GAMBETTA, 69007, Lyon 7e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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