Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 813 j

dernière inspection

LES TROIS EPIS D'OR

A ameliorer
43 AV CARNOT, 78700, Conflans-Sainte-Honorine

LES DELICES DU R.D.V

Satisfaisant
72 RUE DU RENDEZ VOUS, 75012, Paris

BOULANGERIES PAUL

Tres satisfaisant
21 RUE D'UZES, 75002, Paris 2e Arrondissement

RINAS CAFE

Satisfaisant
85 AV CARNOT, 18000, Bourges

MARSAUDON STEPHANE

Tres satisfaisant
5 Place Montaudon Bouserresse, 23300, La Souterraine

LA PANETIERE

Satisfaisant
26 AV DE L EUROPE, 69140, Rillieux-la-Pape

LEADER PRICE BY CASINO

Satisfaisant
RUE LEMERCIER, 61230, Gacé

BOUSSAIRI AHMED

A corriger de maniere urgente
1 AV DU DAUPHINE, 93330, Neuilly-sur-Marne

EQUIPE FOURNIL

A ameliorer
19 RUE PAUL DOUMER, 51120, Sézanne

BOULANGERIE DE LA PAIX

A ameliorer
163 RUE DU DOCTEUR BAUER, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
INTERMARCHE, 07100, Annonay

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
RUE GAY LUSSAC, 56000, Vannes

LA FONTAINE D'OR

Satisfaisant
PL DE L'EUROPE, 17000, La Rochelle

MD DISTRIBUTION SAINT FONS

Satisfaisant
154 BD YVES FARGE, 69190, Saint-Fons

SARL MAISON MASDIEU

Tres satisfaisant
23 PL DE L'EUROPE, 87270, Bonnac-la-Côte

LE FOURNIL DE BERSON

A corriger de maniere urgente
15 Rue de la Croix de Martin, 33390, Berson

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
CHEMIN DE TALENCE, 40990, Saint-Paul-lès-Dax

CHEZ TOM ET LILY

Satisfaisant
19 BD GAMBETTA, 81600, Gaillac

MB

Satisfaisant
2 RUE DU DOCTEUR CHARCOT, 94260, Fresnes

LA FOURNIL BASQUE

A ameliorer
LA FOURNIL BASQUE, 24100, Bergerac

SARL SAINTE-CLOTILDE

A ameliorer
31, Rue de Verzy, 51100, Reims

FREITAS DE SOUSA PASCALE

Satisfaisant
LE BOURG, 19290, Sornac

PAUL PRESTIGE

Tres satisfaisant
8-12 RUE DE PARIS, 59800, Lille

ORIENTAL TERREAUX

Satisfaisant
4 RUE STE CATHERINE ANGLE, 69001, Lyon 1er Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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