Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 868 j

dernière inspection

BOULANGERIE MARX

À améliorer
19 RUE MARX DORMOY, 75018, Paris 18e Arrondissement

AU FOURNIL PERIGOURDIN

À améliorer
324 ROUTE D ANGOULEME, 24000, Périgueux

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
74 RUE ANATOLE FRANCE, 93700, Drancy

UN AUTRE PAIN

Très satisfaisant
48 AV CHARLES DE GAULLE, 82000, Montauban

BOULANGERIE RENOUF

Satisfaisant
LE BOURG, 50690, Virandeville

DELICE BREAD

Satisfaisant
52 BOULEVARD SERURIER, 75019, Paris 19e Arrondissement

MAISON LETISSIER

Satisfaisant
59 RUE DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE L'AUTHENTIQUE

À améliorer
RUE DES PREALPES, 26120, Montélier

L'ARTISAN BOULANGER DE VAUBECOUR

À corriger de manière urgente
8 RUE VAUBECOUR, 69002, Lyon 2e Arrondissement

L'ATELIER DU PAIN

À améliorer
38 RTE DE MARBOZ, 1340, Bresse Vallons

BOULANGERIE DU CENTRE

À améliorer
1 RUE DE THANN, 68700, Cernay

AU BON PAIN

Satisfaisant
267 PL DU CAROUGE, 01340, Foissiat

LUCETTE

Très satisfaisant
60 BOULEVARD CASTELNAU, 85100, Les Sables-d'Olonne

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
3 RUE JOSEPH JACQUARD, 11400, Castelnaudary

LES DOUCEURS D'ANTAN

Satisfaisant
1 RUE DU COMMERCE, 66370, Pézilla-la-Rivière

LE PALMIER

À améliorer
60 AVENUE LOUIS BRAILLE, 77370, Nangis

PUJOLA SERRAT ANNIE

Satisfaisant
8 RUE DES AUGUSTINS, 11300, Limoux

KHALFET HASSEN

Satisfaisant
10 RUE DE PICPUS, 75012, Paris 12e Arrondissement

JAUNE LA PETITE BOULANGERIE

Satisfaisant
102 BD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIES PAUL

Très satisfaisant
21 RUE D'UZES, 75002, Paris 2e Arrondissement

RINAS CAFE

Satisfaisant
85 AV CARNOT, 18000, Bourges

CHOC-HOLA

Très satisfaisant
11 RUE SAINT LEONARD, 44000, Nantes

LES TROIS EPIS D'OR

À améliorer
43 AV CARNOT, 78700, Conflans-Sainte-Honorine

COSMO TRESOR

Satisfaisant
18 rue Valentina Téréchkova, 93200, Saint-Denis

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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