Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 813 j

dernière inspection

LE PAIN PIEROL (RILOPE SARL)

Satisfaisant
61 AV JEAN JAURES, 95330, DOMONT

BOULANGERIE MARX

A ameliorer
19 RUE MARX DORMOY, 75018, Paris 18e Arrondissement

LA COLOMBINE

Satisfaisant
36 AV DE L EUROPE, 92700, Colombes

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
74 RUE ANATOLE FRANCE, 93700, Drancy

AU FOURNIL PERIGOURDIN

A ameliorer
324 ROUTE D ANGOULEME, 24000, Périgueux

MAISON LETISSIER

Satisfaisant
59 RUE DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE RENOUF

Satisfaisant
LE BOURG, 50690, Virandeville

UN AUTRE PAIN

Tres satisfaisant
48 AV CHARLES DE GAULLE, 82000, Montauban

DELICE BREAD

Satisfaisant
52 BOULEVARD SERURIER, 75019, Paris 19e Arrondissement

BOULANGERIE DU CENTRE

A ameliorer
1 RUE DE THANN, 68700, Cernay

AU BON PAIN

Satisfaisant
267 PL DU CAROUGE, 01340, Foissiat

L'ARTISAN BOULANGER DE VAUBECOUR

A corriger de maniere urgente
8 RUE VAUBECOUR, 69002, Lyon 2e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE L'AUTHENTIQUE

A ameliorer
RUE DES PREALPES, 26120, Montélier

LUCETTE

Tres satisfaisant
60 BOULEVARD CASTELNAU, 85100, Les Sables-d'Olonne

L'ATELIER DU PAIN

A ameliorer
38 RTE DE MARBOZ, 1340, Bresse Vallons

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
3 RUE JOSEPH JACQUARD, 11400, Castelnaudary

PUJOLA SERRAT ANNIE

Satisfaisant
8 RUE DES AUGUSTINS, 11300, Limoux

COSMO TRESOR

Satisfaisant
18 rue Valentina Téréchkova, 93200, Saint-Denis

JAUNE LA PETITE BOULANGERIE

Satisfaisant
102 BD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

LES DOUCEURS D'ANTAN

Satisfaisant
1 RUE DU COMMERCE, 66370, Pézilla-la-Rivière

BOULANGERIES PAUL

Tres satisfaisant
21 RUE D'UZES, 75002, Paris 2e Arrondissement

LES DELICES DU R.D.V

Satisfaisant
72 RUE DU RENDEZ VOUS, 75012, Paris

RINAS CAFE

Satisfaisant
85 AV CARNOT, 18000, Bourges

LES TROIS EPIS D'OR

A ameliorer
43 AV CARNOT, 78700, Conflans-Sainte-Honorine

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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