Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 868 j

dernière inspection

LES PATISSERIES DE JULIE

Très satisfaisant
ROUTE D ORANGE, 26110, Nyons

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
RUE DU MOULIN AUX MOINES, 72650, La Chapelle-Saint-Aubin

ORACLE

Très satisfaisant
149 RTE DE SAINTE LUCE, 44300, Nantes

O P'TITS DELICES

Très satisfaisant
O P'TITS DELICES, 85190, Beaulieu-sous-la-Roche

SWEET ROMANCE

Très satisfaisant
PL D ALIGRE, 75012, Paris 12e Arrondissement

JULIEN POILANE

Satisfaisant
MAX POILANE, 69002, Lyon 2e Arrondissement

MEHDI

Satisfaisant
36 RUE ERARD, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE PALAIS DES DELICES

Satisfaisant
35 BOULEVARD NELSON MADIBA MANDELA, 97300, Cayenne

BOUTRY CYRIL

Satisfaisant
3 RUE DE NORMANDIE, 35420, Le Ferré

LE FOURNIL DU TAILLIS

Satisfaisant
26 ROUTE NATIONALE, 60650, Espaubourg

MEIGNEN CHRISTIAN

Très satisfaisant
2 RUE DES PROMENADES, 58500, Clamecy

DUARTE

Satisfaisant
258 RUE DU QUATRE AOUT, 69100, Villeurbanne

LE FOURNIL DE BAPTISTE

Très satisfaisant
2 place de l'Eglise, 35340, Ercé-près-Liffré

L'ANGLES D PAINS

Très satisfaisant
40 RUE NATIONALE, 85750, Angles

CHALONIE

Très satisfaisant
2 PL GENERAL DE GAULLE, 71100, Chalon-sur-Saône

MONSIEUR M

Satisfaisant
24 RUE DE L HOSPICE, 59100, Roubaix

LE FOURNIL DES SEPT VALLEES

Satisfaisant
45 RUE D ARRAS, 62140, Hesdin

BOULANGERIE GUELMAMI

Satisfaisant
32 AV ALPHONSE DENIS, 83400, Hyères

BOULANGERIE MORANDAT

Satisfaisant
2 RUE DE L AVENIR, 26140, Saint-Rambert-d'Albon

CARREFOUR EXPRESS

Très satisfaisant
91 RUE PASTEUR, 02390, Origny-Sainte-Benoite

HAPPY CAKES

Très satisfaisant
141 RUE DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
BISCAYE Centre commercial L'air du Temps, 33560, Sainte-Eulalie

MON MARDI

Très satisfaisant
50 RUE D'ORSEL, 75018, Paris 18e Arrondissement

BOULANGERIE MARX

À améliorer
19 RUE MARX DORMOY, 75018, Paris 18e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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