Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 813 j

dernière inspection

LOUIS

Tres satisfaisant
2 RUE DES MARRONNIERS, 69002, LYON 2E ARRONDISSEMENT

ORACLE

Tres satisfaisant
149 RTE DE SAINTE LUCE, 44300, Nantes

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
RUE DU MOULIN AUX MOINES, 72650, La Chapelle-Saint-Aubin

O P'TITS DELICES

Tres satisfaisant
O P'TITS DELICES, 85190, Beaulieu-sous-la-Roche

SWEET ROMANCE

Tres satisfaisant
PL D ALIGRE, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE PALAIS DES DELICES

Satisfaisant
35 BOULEVARD NELSON MADIBA MANDELA, 97300, Cayenne

JULIEN POILANE

Satisfaisant
MAX POILANE, 69002, Lyon 2e Arrondissement

MEHDI

Satisfaisant
36 RUE ERARD, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOUTRY CYRIL

Satisfaisant
3 RUE DE NORMANDIE, 35420, Le Ferré

LE FOURNIL DU TAILLIS

Satisfaisant
26 ROUTE NATIONALE, 60650, Espaubourg

DUARTE

Satisfaisant
258 RUE DU QUATRE AOUT, 69100, Villeurbanne

MEIGNEN CHRISTIAN

Tres satisfaisant
2 RUE DES PROMENADES, 58500, Clamecy

LE FOURNIL DE BAPTISTE

Tres satisfaisant
2 place de l'Eglise, 35340, Ercé-près-Liffré

BOULANGERIE MORANDAT

Satisfaisant
2 RUE DE L AVENIR, 26140, Saint-Rambert-d'Albon

MONSIEUR M

Satisfaisant
24 RUE DE L HOSPICE, 59100, Roubaix

L'ANGLES D PAINS

Tres satisfaisant
40 RUE NATIONALE, 85750, Angles

LE FOURNIL DES SEPT VALLEES

Satisfaisant
45 RUE D ARRAS, 62140, Hesdin

BOULANGERIE GUELMAMI

Satisfaisant
32 AV ALPHONSE DENIS, 83400, Hyères

CHALONIE

Tres satisfaisant
2 PL GENERAL DE GAULLE, 71100, Chalon-sur-Saône

CARREFOUR EXPRESS

Tres satisfaisant
91 RUE PASTEUR, 02390, Origny-Sainte-Benoite

JOELCO SARL - BOULANGERIE CORNU

Tres satisfaisant
618 ROUTE NATIONALE 97, 83210, La Farlède

HAPPY CAKES

Tres satisfaisant
141 RUE DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
BISCAYE Centre commercial L'air du Temps, 33560, Sainte-Eulalie

MON MARDI

Tres satisfaisant
50 RUE D'ORSEL, 75018, Paris 18e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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